Lopulta, viimeisimmältä Chez Mariukseen suuntautuneelta pyhiinvaellusmatkalta mukaan tarttuneen yltiösöpön minimuffinsipellin houkuttelemana, päädyin kehittämään nämä gluteenittomat minimuffinsit
S. u. n. t. a. i. j. ä. l. k. r. o. s. E. d. e. p. v. h. m. R. b. g. y. Y. I. '. c. w. N. f. M. x. G. 3. 2. 1. 5. 0. /. 4. K. (. ½. ). L. V. ,. O. P. -. d l. t l. r k
Sain myös pari kahvikakkuohjetta mutta valkkasin ekaksi kokeiluksi nämä muffinssit. Salainen Leivontaystävä 29 -kierroksen ensimmäisessä paketissa sain tämän ohjeen
Sovelsin itse tämmöisen reseptin appelsiinimuffinsseista, joita voisin syödä. Makeutuksiin käytin hunajaa, koska en usko sen nyt olevan aivan niin "paha" kuin puhdas, valkoinen sokeri ja vielä appelsiinin mehua ja kuorta makua antamaan =) Näistä tuli aivan hyviä, tietysti tavallisella sokerilla olisi saanut parempia, mutta hyvin kelpaavat kyllä minulle
I. h. a. n. ,. v. p. ä. i. T. o. l. k. e. t. y. m. s. u. j. r. b. d. c. N. E. g. ö. ). O. f. G. J. S. K. 1. 4. M. L. ". V. R. 0. ½. 2. (. -. P. 3. 5. m u. t l. d l
Gluteenittomat sämpylät10-15 sämpylää5 dl vettä1 rkl psylliumia25 g hiivaa1 tl suolaa1 dl öljyä2 dl tattarijauhoja5 dl gluteenitonta jauhoseostaMittaa kädenlämpöisen veden joukkoon psyllium ja anna turvota noin kymmenen minuuttia
Gluteenittomat Jugurtti-Mustikkaruudut. Nyt pääsevät mustikat pakkasesta käyttöön. Nämä ihanat mustikkaruudut syntyvät hetkessä ja häviävät pöydästä nopeasti
Tämän reseptin kehittäminen on pitkään ollut ns. työlistalla. Vuohelan Herkku lähetti alkukesästä testattavaksi pakkaamiaan Farina-tuotemerkin jauhoja, joten päädyin kokeilemaan lusikkaleipien tekemistä heidän tuotteitaan hyödyntäen
Tuli tehtyä kesän ensimmäiset mustikka muffinssit. Mustikat olivat vielä suurimmaksi osaksi puoliraakoja mutta kypsiä löysin juuri sen verran kuin tarvitsin
Ajattelin leipoa kaksosilleni jotakin herkkua ja mokkapalat tulivat ensimmäisenä mieleeni. Ja huomasin, että minullahan ei blogissani vielä ole mokkapaloja gluteenittomana
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.