Laita munkit leivinpaperin päälle pellille ja laita pelti n. Lämmitä maito ja liuota hiiva siihen. Nostele kohonneet munkit lastaa apuna käyttäen kuumaan öljyyn ja paista molemmin puolin kauniin kullanruskeiksi
Ja sen. pitää olla sokeriton, viljatonja maidoton. itse ja niinhän minä teinkin. hunajan erytritolilla javaniljauutteenvaniljajauheellaja muutin reseptin
Olen mieltynyt wokkipannuun, koska siihen mahtuu monta munkkia kerralla ja valmiit munkit voi nostaa hetkeksi yläritilälle "valumaan" ylimääräisestä rasvasta
Tilasin itselleni karppisokeria ja sain lähetyksen mukana levyllisen sokeritonta valkosuklaata. Ensin ajattelin tehdä siitä valkosuklaamutakakkua, mutta ajattelin sen olevan liian ällöä ja sain ajatuksen tehdä brownies-palojen tyyppisiä leivonnaisia, johon yhdistäisin jotain marjaa raikastamaan makeaa makua
Teen munkit yleensä samasta taikinasta kuin pullatkin, mutta vähennän hieman rasvan määrää taikinasta ( ja rasvan vähentämisen myötä myös jauhojen määrää täytyy hieman pienentää, ettei taikinasta tule liian kovaa)
Makeutuksiin käytin hunajaa, koska en usko sen nyt olevan aivan niin "paha" kuin puhdas, valkoinen sokeri ja vielä appelsiinin mehua ja kuorta makua antamaan =) Näistä tuli aivan hyviä, tietysti tavallisella sokerilla olisi saanut parempia, mutta hyvin kelpaavat kyllä minulle
Ohje on kirjasta Helposti maukasta, Eila Alho. Kypsennä munkit öljyssä. Ulkonäöltään ihan tavallisten munkkien näköisiä, maku ei vastaa aivan normi munkkeja, mutta on kyllä todella herkullinen
yhteistyössä santa maria ja risenta. Muutama viikko sitten sain BID (bloggers inspiration day) -tapahtumasta mukaani kassillisen Santa Marian ja Risentan tuotteita, joista tulisi halutessaan loihtia New York -tyylinen brunssi
Norjalaisetmunkit (n. vietetään Vappupäivää hieman koleassa ja pilvisessä säässä. munkiton. Yleensä vietän Vappua golfkentällä, mutta ennusteet vesi- ja
Nyt kuitenkin, kun olen sairastanut jo useamman viikon, ja haju- sekä makuaistit ovat tipotiessään, teki mieli jotain voimakkaamman makuista, josta saattaisin edes jotain maistaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.