Gluteeniton Snickers Juustokakku
minnasaari1
minnasaari1

Gluteeniton Snickers Juustokakku

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Pohja ja reunat
  • 3 dl suolapähkinöitä
  • 1.5 dl kuorittuja manteleita
  • 50 g voita
  • 1 dl fariinisokeria
  •  
  • Täyte
  • 1.5 dl vispikermaa
  • 200 g tummaa suklaata
  • 2 rs ricottaa (a' 250g )
  • 1 rs mascarponea (250g)
  • 3 munaa
  • 3/4 dl sokeria
  • 2 rkl maissitärkkelystä
  •  
  • Kinuskikuorrutus
  • 1.5 dl kuohu - tai vispikermaa
  • 1.5 dl fariinisokeria
  • 1 rkl voita
  •  
  • Koristelu
  • 1 pss snickerspaloja (150g)
  • 0.5 dl suolapähkinöitä

Ohjeet

    1. Hienonna suolapähkinät ja mantelit rouheeksi. Mukana saa olla hiukan isompia palojakin. Sekoita rouheen joukkoon voisula ja sokeri. Painele seos 24 cm irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille.

    2. Kuumenna kerma kattilassa . Paloittele suklaa joukkoon ja sekoittele kunnes suklaa on sulanut . Anna jäähtyä.

    3. Sekoita kulhossa tuorejuustoa, munat , sokeri ja maissitärkkelys . Lisää lopuksi suklaaseos ja sekoita tasaiseksi . Kaada täyte vuokaan.

    4. Paista 175 asteessa 60 minuuttia . Käännä uuni pois päältä ja anna kakun jäähtyä uunissa vielä puoli tuntia. Jatka jäähdyttämistä huoneenlämmössä ja sitten jääkaapissa seuraavaan päivään .

    5. Mittaa kerma ja fariinisokeri kattilaan . Keitä noin 10 minuuttia , kunnes kinuski sakenee . Lisää lopuksi voi. Kaada hieman jäähtynyt kinuski kakun pinnalle.

    6. Viimeistele kakku Snickers-paloilla ja rouhitulla pähkinöillä.

    Ohje on Kaneli ja sokeri lehdestä itselle muistiin ja toisille iloksi.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.