Gluteeniton keltahapero-pekonipiirakka
Paahtaja  – Ruoka.fi
Paahtaja – Ruoka.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • pekoni
  • 250 g maitorahkaa
  • 250 g voita
  • 3 dl täysjyväriisijauhoa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl suolaa.Nosta voi huoneenlämpöön tuntia ennen aiottua leipomista. Sekoita pehmennyt voi maitorahkaan. Lisää sen jälkeen loput ainekset. Sekoita taikina tasaiseksi. Taikina saa jäädä löysemmäksi kuin tavallinen piirakkapohja. Anna taikinan jähmettyä 1-2 tuntia jääkapissa.Kaada taikina leivinpaperille. Laita taikinan päälle toinen leivinpaperiarkki- ja kaaviloi sen avulla taikina tasaiseksi. Nosta leivinpaperin vuokaan ja leikkaa ylimääräinen paperi pois.Esipaista piirakkapohjaa 225C/10-15 min.Täyte
  • 4 siivua pekonia
  • 1 litra puhdistettuja ja paloiteltua heltahaperoita
  • 200 g mozzarellaa
  • 2 dl kermaa
  • 2 rkl täysjyväriisijauhoa
  • 1/4 puntti timjamia
  • 2 valkosipulin kynttä

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.