Gözlemet - turkkilaista katuruokaa
Soul kitchen
Soul kitchen
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Taikina
  • 400 - 450 g vehnäjauhoja (käytin proteiinipitoista manitoba-jauhoa jolla taikinaan saa hyvän sitkon)
  • 3 dl lämmintä vettä
  • 1 pussi (11 g) kuivahiivaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl sokeria
  • 2 rkl oliiviöljyä
  •  
  • Lihatäyte
  • 150-200 g karitsan jauhelihaa
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi 2 tl sumakkia (tai sitruunankuorta)
  • kourallinen tuoretta minttua
  • suolaa
  • mustapippuria
  •  
  • Feta-pinaattitäyte
  • 250 g tuoretta pinaattia
  • 1 pieni sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi 100 g fetaa
  • suolaa
  • 0,5 tl chilitahnaa (käytetään täyttövaiheessa)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.