F. o. c. a. i. n. r. e. s. p. t. l. ö. y. H. v. u. O. h. j. ä. k. m. (. ,. ). S. b. g. M. N. d. 3. 1. /. 2. 5. P. 0. -. z. V. L. A. f. 4. K. R. d l. t l. r k
Sunnuntaipäivällisellä syötiin keittoa paahdetuista paprikoista jafocacciaa. Missiona oli tuhota jääkaapista paprikat ja ricotta, ennen kuin lähden harjoittelureissulle
Tein taas pitkästä aikaa lempileipääni focacciaa. Kirsikkatomaatteja, tuoretta rosmariinia, maustettuja fetajuustokuutioita (aurinkokuivattutomaatti tällä kertaa), punasipulia, valkosipulia, sormisuolaa sekä reippaasti hyvää oliiviöljyä
) Itse vein mukanani patonkeja, vehnätöntä focacciaa sekä tämän ihanan Pätkiskakun. Tälläiset tapahtumat aina väkisinkin pysäyttävät miettimään omaa elämää ja sitä miten sitä haluaa elää
Nyt osu ja uppos. Mun oli IHAN PAKKO hakea ihania valkosipulitäytteisiä oliiveja Lidlistä. Maistatin tätä leipää muutamalla jotka normaalisti syövät ihan vehnäleipää, ja he eivät kyllä osanneet sanoa, että tässä olisi ollut jotain erikoista
Leivo keiton kaveriksi vaikkapa tätä fantastista focacciaa. Mieto, mutta mehevän mehukas maa-artisokka sopii täydellisesti tähän taivaallisen pehmeään ja hienostuneen makuiseen keittoon
Focacciaa tulee tehtyä aika usein. aurinkokuivattujatomaatteja paloiteltuna. oliiveja (en laita aina). Lisää suola, sokeri jajauhot vähitellen vaivaten
Rakastan focacciaa, sen rapeaa kuorta ja pehmeää sisusta. Harmi että kuviin ei saa mukaan tuoksua ja sitä ihanaa rapsakkaa ääntä kun ottaa palasen tästä muffinista
Halusin tehdä itse jotain leipää jota en ole ennen valmistanut, ja päätin kokeilla Focacciaa. Focaccia on suosittua Italiassa, jossa sitä syödään esimerkiksi oliiviöljyllä ja yrteillä maustettuna sekä vihanneksilla, juustolla tai lihalla päällystettynä
Ensin leivotaan rosmariinilla maustettua focacciaa Riikka Sukulan genovalaiselta focaccerian pitäjältä saadulla reseptillä, joka ohjeistaa jättämään taikinan löysäksi, vaikeaksi ja sotkuiseksi
Ja parasta on focacciassa se, kun voit maustaa sen aivan kuten haluat. Vierailin vasta Italiassa ja näitä ruokaisia leipiä myydään siellä kuin suomessa kebabbia
Pikkujouluaika on täällä taas ja glögin tai viinin kanssa olisi kiva tarjota jotain pientä purtavaa. Jos tarjoiluihin haluaa panostaa vähän enemmän, voi tarjottimelle kattaa vielä vaikkapa italialaisia makkaroita ja leikkeleitä, hedelmiä ja juustojen kaveriksi hilloa sekä keksejä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.