Kirsikkatomaatteja, tuoretta rosmariinia, maustettuja fetajuustokuutioita (aurinkokuivattutomaatti tällä kertaa), punasipulia, valkosipulia, sormisuolaa sekä reippaasti hyvää oliiviöljyä
) Ihan pelkkää öljy-suolaversiota en mielelläin tee, koska rakastan yrttejä ja pieniä sattumia. Focaccia maistuu oliiviöljylle, rosmariinille ja punasipulille
Leila Leipoo -ohjelmassa leivottiin vastikään Italialaista FOCACCIA- leipää ja halusinkin itse testata herkullista reseptiä ja palauttaa makoisan maun suuhuni
Keiton seuraksi tällä kertaa ja tietysti tutulla vakio-ohjeella. Aina onnistuu ja tulee mehevää. Pehmoinen sisältä, rapeahko päältä ja ennen kaikkea maultaan erittäin maukasta
Sekoita veteen hiiva ja siirappi. Lisää jauhot, oliiviöljy, suola ja mausteet. Levitä taikina vuokaan, pistele haarukalla reikiä ja painele päälle oman maun mukaan "täytteitä", kuten oliiveja, puolitettujakirsikkatomaatteja, aurinkokuivattujatomaattejaja fetajuustoa
Olen mä kyllä tavallinen leipuri. Päätin tänään (innostuin eilisestä leipomisesta) että kokeilen reseptikansiossani pitkään roikkuneen Italialaisen foceccia leivän valmistamista ja hyvä että testasin
P. o. r. k. a. n. u. e. h. d. t. m. s. i. l. v. O. p. ä. ,. j. y. K. N. ö. T. R. w. V. g. L. f. -. b. M. c. (. Y. ). 1. 5. ~. 3. 6. 0. 2. 4. 7. A. S. J. /. I. t l. d l
Rakastan focacciaa, sen rapeaa kuorta ja pehmeää sisusta. Harmi että kuviin ei saa mukaan tuoksua ja sitä ihanaa rapsakkaa ääntä kun ottaa palasen tästä muffinista
Varmaankin tunnetuin Focaccia Suomessa on rosmariinilla ja sormisuolalla maustettu versio. Halusin tehdä itse jotain leipää jota en ole ennen valmistanut, ja päätin kokeilla Focacciaa
T. u. r. h. a. t. v. i. m. p. ä. o. s. e. l. ,. k. n. j. y. S. ö. M. d. P. (. ). A. f. G. K. J. N. 3. 8. 4. 1. /. 2. 0. g. V. Y. x. c. 5. -. ". d l. t l. c m
Ja parasta on focacciassa se, kun voit maustaa sen aivan kuten haluat. Vierailin vasta Italiassa ja näitä ruokaisia leipiä myydään siellä kuin suomessa kebabbia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.