Varmaan viimeistään ensi kesänä flanksteakeli naudan kuvepaisti saa samanlaisen hypetyksen aikaiseksi kuin pulled pork (tai kotoisemmin nyhtöpossu) viime vuosina
Flanksteak on meidän perheessä erittäin usein syöty herkku. Pinaattinen flanksteak rullana on todella mehukas, maukas ja perinteisestä piristävällä tavalla poikkeava
Nyt kauppaan oli tullut haluamaani naudan kuvetta eli ruokalajin nimenä flanksteak, kuve itsessään on aika erikoinen lihas, se taitaa olla elukalla lähes käyttämättömänä, hyvä niin, sillä mä voin käyttää sen
Flanksteak leikataan naudan takaosasta, vatsan alaosasta ja meillä sitä sanotaan kuvelihaksi. Taannoisella Miamin matkalla söimme useaan otteeseen skirt steak -pihvejä eli hamepihvejä, kuten niitä aloimme kutsua
N. y. t. s. a. v. i. h. d. o. n. m. e. l. ä. k. u. j. V. r. ö. p. ,. f. S. J. O. /. 4. -. 6. M. K. g. T. x. +. 3. b. H. w. 9. €. E. L. P. I. 2. 1. (. ). c
Kesän ehdoton grillihitti on flanksteak, eli naudan kuve, joka jätetään mukavan mediumiksi sisältä, ja tarjoillaan ohuen ohueksi viipaloituna salaatin tai vaikkapa grillattujen kasvisten kera
auttamisenhalua, hyvää mieltä ja anteliaisuutta. Paahdettu ruusukaali, piparkakkumaustettu flanksteak ja glögisiirappidressing - tässäpä ihanan jouluinen salaatti vaikka pikkujoulupöytään
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.