Ota taikinan reunasta kiinni ja nosta/venytä sitä ylöspäin ja käännä se lopputaikinan. Kun aletaan tekemään oikeasti maistuvaa ja rapeaapitsaa ei oikotietä onneen ole
Niin että pekoni ja pohja saavat sopivasti väriä. Mahtava pizza resepti löytyi Syksyllä ilmestyneestä Fiilisruokaa lehdestä, lehdessä on muuten paljon hyviä ohjeita
juustoraaste, pepperoni/ kana/ jauheliha. Sekoita kulhossa keskenään kananmunat ja juustoraaste. Ota pizzapohja pois uunista, lisää täytteet ja laita takaisin uuniin
Italialaisissapizzoissa ei ole läheskään niin paljon täytteitä kuin mihin olemme täällä Suomessa tottuneet, tämä on myös yksi syy siihen että pohja pysyy rapeana myös pizzan keskeltä
/. /. /. I. t. a. l. i. s. e. r. p. ä. u. z. ,. S. g. n. o. v. P. H. j. k. m. T. h. d. y. M. K. ö. O. b. 1. 9. 8. 3. –. R. J. -. c. 5. F. G. f. (. ). 7. 2. ¼. 0. ½. A. V. L. N. E. 4. d l
/. /. /. /. S. i. t. ä. o. n. k. j. (. r. e. ö. m. ). p. a. u. v. s. l. E. h. d. ,. A. +. y. H. N. g. R. U. -. b. 3. 0. 5. 4. 7. 2. O. L. P. 1. M. I. T. V. ) l. d l. t l
Pohjasta tulee reunoilta rapsakka ja se kestää täytteiden painon aika hyvin nostettaessa. Tässä pizzapohja joka ei maistu kananmunalle, ainakaan omaan suuhun
Ei muuta kuin puristelee tai lusikalla/haarukalla/veitsellä kaivelemaan pehmeää valkosipulia. Paista vielä nahkapuoli alaspäin voissarapea pinta ankalle
/. T. i. e. s. k. u. n. a. o. l. h. v. t. ä. p. z. j. ,. r. c. –. d. J. y. m. M. ö. P. A. b. N. C. -. I. (. 3. 4. ). 2. 5. g. 1. L. S. K. 0. R. 8. V. H. D. E. q. ó. ú. f. B. u l. d l. t l
tomaattikastiketta ja/tai pestoöljyä. Olen ennenkin tehnyt pizzaa käyttämättä jauhoja taikinapohjassa, mutta tämä versio muistuttaa eniten koostumukseltaan perinteistä pizzaa, vaikka hieman erilainen onkin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.