Jaahas, jääkaappi näyttää tyhjältä, mutta tuoksuu mielenkiintoiselta. Ohje löytyi joltain lapulta, ja että mistä se lappu on tullut, niin vaikeaa sanoa
Meillä löytyi kaapista pari fenkolia ja mietin pitkään mitä niistä voisi tehdä. Selasin nettiä ja löysin ruokalan sivuilta fenkolikeiton ohjeen, jota hieman muokkasin
Peruna-fenkolikeitto. Tämä ohje on upeasta keittokirjasta “Keitot” (Matthew Drennan, Gummerus). Tämä keittokirja on paras jonka lajissaan olen löytänyt
Innostuin fenkolikeitosta niin paljon, että intouduin ostamaan kaupasta lisää fenkoleita. Aikani googleteltuani, päädyin valmistamaan fenkolit omalla tavallani
Huuhdo fenkoli ja poista oksat. Paloittele se ja suikaloi. Sulata voi kattilassa, laita mukaan fenkoli ja kuullota, kunnes se on jonkin verran pehmennyt, muttei vielä saanut väriä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.