Valuta kikherneet ja laita ne monitoimikoneeseen (valkosipulin,) sipulin ja mausteiden kanssa. Jauha karkeaksi. Voit lisätä tilkan vettä jos seos ei sekoitu tarpeeksi hyvin.
Siirrä seos kulhoon ja lisaa muut ainekset paitsi leivinsooda. Peita kulho ja anna seoksen levata noin tunnin.
Lämmitä öljy; sen tulee olla kuumaa muttei kiehuvaa. Lisää leivinsooda seokseen ja vaivaa seosta hetken.
Kastele kätesi ja muodosta massasta pieniä palloja. Paista ja tarjoa.
Ehdat falafelit valmistetaan nimittäin liotetuista kikherneistä, jolloin niiden koostumuksesta tulee täydellinen - ja kyllä, toisin kuin papuja, kikherneitä voi käyttää myös keittämättä
Vaikka pääsiäisestä on jo vierähtänyt tovi, ja vappukin on jäänyt taakse, niin falafelit kyllä maistuvat aina, ja tänä pääsiäisenä ne olivat myös osa herkkupöytää
Falafelit on kasvisruoka joka kelpaa vannoutuneemmallekin lihansyöjälle. Falafelit ovat tiettävästi yksi vanhimmista ruokalajeista joka on pitänyt pintansa antiikin hämäristä nykypäivään
Täydelliset falafellit. Olen joskus kokeillut tehdä falafelleja sellaisesta valmisseoksesta, tiedätkö. Mutta pyöryköistä vain tuli jotenkin vääränlaisia, johtuuko valmisseoksesta vai mistä
V. ä. h. n. k. a. i. e. l. s. t. o. u. v. r. ö. y. ,. m. f. p. K. G. &. -. d. 2. /. 0. 1. 3. j. U. z. M. J. N. O. (. ). 6. 4. g. P. F. A. L. E. I. T. 7. H. 8. 5. t l. d l
Kotoisat falafelit. Paista 225 asteessa 15-20 min. Falafeleista on tullut suuri suosikkiruokani. Arjen pyörityksessä koen ne kuitenkin suuritöisiksi ja lykkään toimeen tarttumista
Tähän ihanaan kulhoon mahtui salaattia, kurkkua, tomaattia, paistettua paprikaa ja munakoisoa, avokadoa, punasipulia, falafelit, turkkilainen jugurtti, hummus, flat bread -kolmiot ja tietty kaikki maustettuna sitruunalla, korianterilla ja persiljalla
Falafelit ovat arabimaailmasta tuttuja kasvispyöryköitä, jotka tehdään pääosin kikherneistä. Yleensä falafelit valmistetaan uppopaistamalla, mutta koska rasvakeitintä en omista, tein tämän satsin uunissa
Falafel-taikinaa kannattaa tehdä isompi annos kerralla, ja pakastaa osa tai säästää jääkaapissa seuraavaan päivään, koska falafelit ovat ehdottomasti parhaimmillaan tuoreina
S. a. i. n. o. s. t. u. k. e. f. l. h. v. m. y. ä. p. r. j. -. ,. ö. &. P. d. J. T. g. M. G. H. U. N. ). E. Ä. F. (. 2. 4. 1. 3. /. c. K. 7. 5. L. 0. 8. V. A. R. C. d l. t l
T. ä. m. k. i. n. r. e. s. p. t. u. l. v. a. j. o. S. h. y. ,. d. c. 6. /. 4. g. F. f. 1. (. 3. 8. 0. ). K. V. P. J. I. C. 2. L. ö. A. N. -. 5. k c. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.