n palloja. Ehdat falafelit valmistetaan nimittäin liotetuista kikherneistä, jolloin niiden koostumuksesta tulee täydellinen - ja kyllä, toisin kuin papuja, kikherneitä voi käyttää myös keittämättä
Vaikka pääsiäisestä on jo vierähtänyt tovi, ja vappukin on jäänyt taakse, niin falafelit kyllä maistuvat aina, ja tänä pääsiäisenä ne olivat myös osa herkkupöytää
Siitä voi myös tehdä mitä mainionta lasagnenkastiketta, ohje tässä tai vaikka käyttää pastankastikkeena, johon ohjetta löytyy tästä, jos mielii vegaanista ”juustokastiketta”
V. ä. h. n. k. a. i. e. l. s. t. o. u. v. r. ö. y. ,. m. f. p. K. G. &. -. d. 2. /. 0. 1. 3. j. U. z. M. J. N. O. (. ). 6. 4. g. P. F. A. L. E. I. T. 7. H. 8. 5. t l. d l
Ja uunissa paistettuina, suolaamattomista kikherneistä valmistettuina ne olivat jopa terveysruokaa. Viikonloppuna oli vihdoin aikaa kaikessa rauhassa heittäytyä falafelien pyörteisiin ja valmistaa kotitekoisia falafelpyöryköitä
Muotoile massasta pieniä palloja ja paista öljyssä kunnes niissä on kaunis väri. Jos tehdään falafelit alusta loppuun kikherneistä, pitää olla maustekaapissa hyvä valikoima
Pääasiassa pyöryköiden massa koostuu blendatuista kikherneistä, joten ne soveltuvat myös kasvisruokailijoille ja toimivat erittäin hyvänä proteiinin lähteenä
Tähän ihanaan kulhoon mahtui salaattia, kurkkua, tomaattia, paistettua paprikaa ja munakoisoa, avokadoa, punasipulia, falafelit, turkkilainen jugurtti, hummus, flat bread -kolmiot ja tietty kaikki maustettuna sitruunalla, korianterilla ja persiljalla
Falafelit ovat arabimaailmasta tuttuja kasvispyöryköitä, jotka tehdään pääosin kikherneistä. Yleensä falafelit valmistetaan uppopaistamalla, mutta koska rasvakeitintä en omista, tein tämän satsin uunissa
S. a. i. n. o. s. t. u. k. e. f. l. h. v. m. y. ä. p. r. j. -. ,. ö. &. P. d. J. T. g. M. G. H. U. N. ). E. Ä. F. (. 2. 4. 1. 3. /. c. K. 7. 5. L. 0. 8. V. A. R. C. d l. t l
Sitten asiaan elifalafelit. Mut juu asiaan, en ollut ikinä syönyt falafelei, koska ne on varmaan ihan ällöjä, väärin nehän olikin tosi hyviä, varsinkin ite tehtynä
Falafelit. Hoitele falafeltaikina blenderissä tasaiseksi. Melkein tekis mieli paistaa seuraavan kerran ihan pannulla, jotta sais hyvän paistopinnan ja sen myötä enemmän makua
Kääntele jauho taikinaan ja muotoile palloja ja litistä ne sitten. 1. Kuori sipuli ja raasta hienoksi. Muussaa keitetyt, kylmät kikherneet tai pavut sileäksi soseeksi
T. ä. m. k. i. n. r. e. s. p. t. u. l. v. a. j. o. S. h. y. ,. d. c. 6. /. 4. g. F. f. 1. (. 3. 8. 0. ). K. V. P. J. I. C. 2. L. ö. A. N. -. 5. k c. t l
Nosta valmiit falafelit talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy imeytyy pois. Ota käyttöön blenderin survin ja sekoita falafel taikina blenderin pulssi-asetusta käyttäen tasaiseksi
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.