Joulussa parasta on sen odottaminen, siihen valmistautuminen ja sen tunnelma. Minulle joulun odottaminen alkaa ensimmäisestä adventista ja silloin ripustan ikkunoihin paperiset joulutähdet, ulko-oveen jouluisen kranssin ja sytytän jouluvalot
Minun grillikauteni aloituksen inspiraatio löytyi Aasiasta, jonka mausteiset maut, raikkaat yrtitja kasvisten monipuolinen käyttö ovat erityisen lähellä sydäntäni
Jouluun kuuluu ihanat mausteiset tuoksut ja maut. Suunnitelmissa oli leipoa saaristolaisleipää, mutta kun silmiin osui Uusikuun joululimpun ohje, suunnitelma muuttui ja saaristolaisleipä sai odottaa
Pilko kasvikset ja paista kana. Aloita kuullottamalla sipulia öljyssä ja lisää sitten pikkuhiljaa muut kasvikset kunnes ne ovat paistettuja mutta edelleen rapsakoita
Kuutioi huoneenlämmössä hieman pehmennyt voi kulhoon, kippaa joukkoon murskattu valkosipuli, pieneksi silputtu salottisipuli sekä hienonnettu lehtipersilja
Valutin valkosipuliöljyssä olleet tonnikalanpalat, ja sekoitin ne majoneesiin. Muistan aikoja kun päivittelin miestäni, joka ei keittiössä paljon häärännyt
Lisää vielä valkosipuli (ja inkivääri) ja kääntele ne sipulin joukkoon. Vegaanin keittiössä, Parempaa arkiruokaa kasviksilla on Chocochili-blogin bloggaajalta Elina Innaselta marraskuussa ilmestynyt erinomainen kasvisruokakeittokirja
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.