Espanjalainen munakas, tortilla española tai tänään…pakotemunakas!
Beach house kitchen
Beach house kitchen
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 3 cm kuutioksi, laitan siivun Jamón Serrano
  • 4 perunaa (esikeitä 15 minuuttia, jäähdytä ja leikkaa sitten pieniksi kuutioiksi)
  • 2 sipulia
  • 2 suippopaprikaa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 rkl paprikajauhetta
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 prk smetanaa tai creme fraichea
  • 5 kananmunaa
  • 1 rkl suolaa
  • 250 g raastettua juustoa (mielellään Manchegoa, mutta jos pakotejuustoja tuli hamstrattua, niin tänne vaan)
  • 1 dl nestettä (maitoa, vettä, riisi- tai kauramaitoa)
  • 30 cm vuoka leivinpaperilla. Lisää kananmunaseokseen peruna-sipuli-paprika seos ja kaada uunivuokaan. Paista 200 asteessa 35 minuuttia

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.