Lopputulos on todella herkullisen makeahko munakas, jonka voi tarjoilla erilaisten lisäkkeiden kanssa, chorizon, serranokinkun tai erilaisten kasvisten kera
Tarjoile tortilla sellaisenaan, paprikakastikkeen tai muiden tapasten kanssa. Jos syöt keitettyjä perunoita usein, kokeile paistettujen perunoiden sijaan tätä tortillaa
Vihdoin minäkin törmäsin kaupassa valion uutuus voihin, joka maustettu valkosipulilla. Tänään pääsi sitten meillä kokeiluun espanjalaisessa munakkaassa
Espanjalainen munakas, eli tortillaespañola on kuin espanjalaisten oma pizza, johon voi upottaa melkeinpä mitä tahansa jääkaapista tai tähteeksi jäänyttä
Tämä Espanjalainen on kyllä huomattavasti selkeämmän ja paremman makuinen. Pöydällä oli lounaalta jääneitä perunoita, pussillinen fenkoleja ja pari nippua parsaa
Helpolta kuulostavan ruokalajin voi pilata yksinkertaisilla asioilla. Intohimoni TortillaEspañolaa kohtaan kehittyi ollessani opiskeluaikoina vaihdossa pintxojen kodissa Baskimaalla
Tästä riittää helposti kolmelle tai kahdelle tosi nälkäiselle. Törmäsin tähän googletellessani tietoa tortilloista että espanjassa munakasta kutsutaan tortillaksi joka sisältää perunaa ja kasviksia
Ruoka on niin rasvainen, siinä on paljon vihanneksia tuomaan siihen makeutta joten siihen on lisättävä jotain happoa jotta maut tasapainottuvat ja nivoutuvat yhteen hyväksi sinfoniaksi
Viikonloppuna tulee usein tehtyä hieman aikaa vievenpiä ruokia. Niin viime viikonloppunakin. Tässä on ruoka joka saa keittiön tuoksumaan herkullisen mausteiselta ja tulee pakostikin nälkä tätä ruokaa kokatessa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.