Espanjalainen kanapata ja Manchego-polenta
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
Keittiössä, kotona ja puutarhassa
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Espanjalainen kanapata(6:lle)
  • n. 1.2kg luullisia broilerin paloja (itse käytin koipia)
  • suolaa, pippuria
  • 2 tl savustettua paprikajauhetta (sweet)
  • 200 g chorizoa kuorittuna ja viipaloituna
  • 1 pun ja 1 vihr. paprika isoina paloina
  • 2 isoa sipulia kuorinnuta ja viipaloituna
  • 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 dl riojan puna- tai valkoviiniä
  • 2 tlk säilöttujä kokonaisia kuorittuja tomaatteja
  • 1 dl silolehtipersilijaa hienonnettuna
  •  
  • Manchego-Polenta (5-6:lle)
  • 3 dl polentaa
  • 1,6 l kanalientä (itse käytin vähemmän 1.4l, mutta tällä määrällä tulisi ehkä parempi koostumus)
  • 2 rkl voita
  • 2 dl raastettua manchego juustoa

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.