Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää siihen sokeri, mausteet ja muna
Alusta taikina hyvin kimmoisaksi käsin/koneella lisäillen jauhoja vähitellen. Lisää pehmeä/sulatettu haalea rasva alustamisen aikana taikinaan. Jätä taikina pehmoiseksi. Kohota taikina hyvin.
Dallapullien täytteen teko, jätä osa pinnalle koristeeksi.
150 g maitorahkaa
150 g voita (pehmeänä, ei saa sulattaa)
1½ dl sokeria
noin ½ dl vaniljakreemijauhetta
Sekoita täytteen ainekset keskenään sähkövatkaimella tms. hyvin sekaisin tasaiseksi täytteeksi.
Pullien voiteluun kananmunaa
Paperisia pullavuokia
Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle ja jaa halutessasi kahteen osaan. Älä vaivaa ilmoja pois taikinasta, vaan kaulitse taikina suorakaiteen malliseksi levyksi, levitä täyte ja rullaa rullaksi. Nipistele liitoskohta kiinni ja laita se keskelle alas. Leikkaa pullapötkö noin 2 -3 cm paksuisiksi kiekoiksi ja laita ne (paperivuoissa) pellille leivinpaperin päälle. Leivo toinen taikinapala samaan tapaan. Jos tilaa on paljon, onnistuu tekeminen yhdessäkin erässä.
Kohota pullat hyvin.
Voitele pullat munalla ja koristele pursottamalla, tai laita kahdella lusikalla täytettä nokare päälle.
Paista pullat tavallisessa uunissa noin 200 asteessa 15-20 min.
Huomio, että täyte hidastaa kypsymistä. Varmista kypsyys.
Onnistuneiden Dallas-pullien tulisi olla meheviä, kauniin vaalean ruskeita.
Varo täyte on hyvin pehmeää kuumana, ettet saa sitä sormillesi.
Mehevät dallaspullat. Lapsuusmuistoista kauneimpia ovat äidin ja mummojen. rakkaudella paistamat herkulliset ja mehevät pullat, joita natustettiin välipalaherkkuna
Moi. Musta on tullut kuuluisa perheen ja kavereiden kesken näiden pullien ansiosta. Pullista tulee erittäin mehukkaita ja maukkaita kun kohotusajoista ei pihistä ja täytteitä laittaa runsaalla kädellä
Kerran tein Texaspullia nyt oli aika tehdä Dallaspullia. Monessa blogissa Dallaspullien täytteeseen tulee rahkaa, mutta olin ajatellut, että näihin pulliin en rahkaa haluaisi laittaa
E. h. d. o. t. n. y. k. ö. s. u. i. p. l. a. r. e. ä. v. K. j. S. b. g. ,. m. ). 1. 6. -. 8. 2. 5. 3. /. 7. –. 0. T. (. V. B. å. L. R. A. ¬. 4. c. P. O. M. 8 l. d l. t l
M. o. n. e. s. t. i. l. u. k. v. a. d. p. m. ,. ä. S. h. r. j. b. g. ö. y. P. f. E. K. -. (. ). H. 2. ½. 1. 3. 5. J. L. O. 0. A. k p. k o. t l. d l. m i
Dallaspullat kilpailevat korvapuustien kanssa pullamaailman ykkössijasta (minun makumaailmassani), ja tällä hetkellä taitavatkin kyseistä sijaa hallita
Tällä ohjeella tulee reilusti täytettä. n. 2 l pullataikinaan. Vaniljakreemitäyte. 8 munaa800g maitorahkaa200g vaniljakreemijauhetta200g sokeria400g sulaa margariinia Tee peruspullataikina
D. a. l. s. p. u. i. v. o. t. e. h. d. ä. m. y. ö. k. n. P. j. r. L. T. ,. O. 2. 0. 5. 1. (. g. ). 6. S. A. R. ". ¾. ½. V. J. x. 3. c. K. /. H. °. C. d l. t l
Dallaspulla, tuo pitkäaikanen suomalaisten rakastama vaniljarahkaherkkupulla. Toisille pakkomielle toisille jo väljähtynyttä retroa, mutta aina löytyy tilanteita jolloin tämä pulla löytää reittinsä herkutteluhetkeen
(. N. o. i. n. 1. 6. k. p. l. s. t. a. r. u. e. ). P. 2. /. d. m. y. g. v. h. 3. 4. 0. j. T. ä. 5. à. E. ö. 7. V. L. +. S. ,. J. M. K. x. c. R. -. d l. t l
Luultavasti onnistunein pullasessioni. Leivon pullaa liiankin harvoin, sillä varsinkin näin syksyä päin mentäessä mikä olisikaan ihanampaa kuin uunista tulviva lämpimäisen tuoksu
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.