Dakgangjeong
Bittersweet tastes of north
Bittersweet tastes of north

Dakgangjeong
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 500 gr kyckling
  • 2,25 dl mjölk
  • ¼ tsk salt
  • svartpeppar
  • ½ tsk riven vitlök
  • ½ tsk riven ingefära
  • 0,8 dl potatis- eller majsmjöl
  • neutral olja till fritering
  • 1 msk soja
  • 3 msk risvin (mirin)
  • 2 msk äppelcidervinäger (eller risvinäger)
  • 1 msk gochujang
  • 3 msk honung
  • 2 tsk sesamolja
  • 2 msk farinsocker
  • 1 tsk vitlök
  • 1 tsk ingefära
  • svartpeppar
  • 500 gr chicken
  • 2.25 dl milk
  • ¼ teaspoon salt
  • black pepper
  • ½ teaspoon of grated garlic
  • ½ teaspoon of grated ginger
  • 0.8 dl potato or corn flour
  • neutral oil for frying
  • 1 tablespoon soy sauce
  • 3 tablespoons rice wine (mirin)
  • 2 tablespoons apple cider vinegar (or rice vinegar)
  • 1 tablespoon gochujang
  • 3 tablespoons honey
  • 2 teaspoons sesame oil
  • 2 tbsp of brown sugar
  • 1 teaspoon garlic
  • 1 teaspoon of ginger
  • black pepper
  • 500 g kanaa
  • 2,25 dl maitoa
  • ¼ tl suolaa
  • mustapippuria
  • ½ tl raastettua valkosipulia
  • ½ tl raastettua inkivääriä
  • 0,8 dl peruna- tai maissijauhoja
  • neutraalia öljyä paistamiseen
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 3 rkl riisiviiniä (mirin)
  • 2 rkl omenaviinietikkaa (tai riisiviinietikkaa)
  • 1 rkl gochujangia
  • 3 rkl hunajaa
  • 2 tl seesamiöljyä
  • 2 rkl fariinisokeria
  • 1 tl raastettua valkosipulia
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • mustapippuria

Ohjeet

Lue koko ohje

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.