Curryohjeita maailman tulisimmasta maasta
Helloillamme
Helloillamme
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 3,6 dl punaisia linssejä
  • 1/2 punasipuli 3 valkosipulinkynttä 4 cm pala tuoretta vihreää chiliä (keskivahva) tai 1/3 tl kuivattuja chililastuja
  • 4-5 palaa kuivattua maustekairapalmunlehteä (pandan leaves) – voi kuulemma jättää poiskin
  • 15-18 kuivattua currylehteä
  • 2 tl suolaa
  • 3/4 tl paahtamatonta curryjauhetta (väriltään keltaista)
  • 3/4 tl chilijauhetta
  • 1/2 tl kurkumajauhetta
  • 5,4 dl vettä
  • 2,7 dl laimeaa kookosmaitoa (vai miten sitä nyt suomeksi sanoisi – thin coconut milk – alempana selitys)
  • 4 tl öljyä paistamiseen
  • 7,2 dl riisiä (basmati, samba, ihan tavallinen valkoinen riisi tai punainen riisi)
  • 2 kardemumman palkoa
  • kaksi noin neljän sentin palaa kanelitankoa
  • 8 palaa kuivattua maustekairapalmunlehteä (voi jättää poiskin)
  • 11 dl vettä (jos käytät basmatiriisiä, 7,2 dl pitäisi riittää)
  • 120 valkosipulinkynttä 1/2 punasipuli 4-5 kuivattua maustekairapalmunlehteä (pandan leaves) – voi kuulemma jättää poiskin
  • 15-18 kuivattua currylehteä
  • kaksi 2,5 cm palaa kanelitankoa (tai 1 tl jauhettua kanelia)
  • 4 cm pala tuoretta vihreää chiliä (keskivahva)
  • 1,5 tl suolaa
  • 1/2 tl kurkumajauhetta
  • 2 tl öljyä paistamiseen
  • 4,5 dl laimeaa kookosmaitoa (eli tavallinen kaupan kookosmaito, johon lisätään puolet kuumaa vettä)
  • 2 tl paahdettua curryjauhetta (ruskeampaa kuin tavallinen curryjauhe)

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.