-. -. -. -. -. -. -. R. a. c. h. e. l. K. o. n. P. i. k. t. ö. r. s. p. y. j. Y. ä. u. d. ,. m. v. C. q. M. f. J. T. b. ´. N. B. 1. 2. S. V. L. 8. 0. 3. 4. O. 5. 6. A. 7. H. U. Ä. 9. (. G. ). g. d l
-. -. -. -. M. a. i. n. t. s. e. m. ,. ä. o. l. u. v. k. r. j. h. g. ö. p. y. z. K. L. d. A. T. F. 6. 3. 1. 2. P. S. E. R. f. J. V. N. I. b. c. w. C. x. Y. q. '. O. W
Mukaan viikottain syötävät -listalle ovat päässeet kukkakaalin lisäksi jo esimerkiksi parsakaali, valkosipuli, paprika, chili ja tietenkin tämä majesteettinen kananmuna (okei, piilomunana ja vähäisenä määränä, mutta kuitenkin
pari tippaa tulista chili-kastiketta. 1 rkl Dijon-sinappia. 2 keltuaista1 rkl Dijon-sinappiasuolaapippuria3-4 dl oliiviöljyä1 rkl valkoviinietikkaa. Tässä menee noin 1-2 minuuttia. Anna munien jäähtyä 10 min ja laita päälle pekoni-majoneesi ja siirrä jääkaappiin hetkeksi ennen tarjoilua jotta majoneesi hiukan jämähtää. 1 rkl Dijon-sinappiasuolaapippuria
Crocque Madame eli suomalaisittain kinkkumunaleipä juustokastikkeella. Keitä kastiketta miedolla lämmöllä noin 5-10 min kunnes se on selvästi sakeampaa. Voitele neljä leipää kevyesti sinapilla ja laita päälle 1-2 kinkkuviipaletta. Nosta pelti uuniin 1-2 minuutiksi kunnes juusto alkaa kunnolla sulaa
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. P. i. e. n. t. a. u. o. j. ä. l. k. N. s. m. ö. y. v. h. d. ,. A. &. p. g. M. r. 1. V. /. (. ). O. 2. S. f. Y. K. ". x. b. R. L. J. I. c. H. T. E
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. K. u. v. a. M. o. r. g. e. f. i. l. _. p. h. t. s. T. ä. n. N. k. ). m. ö. y. j. P. A. d. ,. E. S. 4. &. H. O. 1. 2. L. Y. 3. ". /. (. b. G. V. F. I. D. *. B. x. J. U. 0. 5. R. ½. °. C. w. #. c. / g. t l
Rhode island -kastike. Koristele kananmunalla, tillillä ja sitruunalla. Tiputtele Rhode island -kastiketta salaatin päälle, täytä sitten astiat tomaatilla ja katkaravuilla
1. Hyydytetyt kananmunat. Kuumenna vesi, etikka ja suola kiehuvaksi matalassa, suuressa kattilassa. Alenna lämpöä niin että vesi vain juuri ja juuri poreilee
Kananmunat à la Benedict luotiin alun perin Delmico’s- -ravintolassa Manhattanilla. Nimensä annos sai Benedict-nimiseltäkanta-asiakkaalta, joka ei löytänyt listalta mitään mielenkiintoista
Tarinat historiasta vaihtelevat mutta vaikkapa näin eli annos luotiin alun perin Delmico’s- -ravintolassa Manhattanilla ja nimensä annos sai Benedict-nimiseltäkanta-asiakkaalta, joka ei löytänyt listalta mitään mielenkiintoista ja pyysi hovimestaria tekemään kyseisen annoksen
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.