45 cm).
Viipaloi loput voista ohuiksi levyiksi ja asettele taikinan päälle 2/3 taikinan pinnasta leveyssuunnassa. Voin on oltava kylmää, joten älä lämmitä sitä turhaan. Jätä reunoista noin 1 cm paljaaksi. Taita taikinan paljas reuna (1/3) keskelle ja taita vielä kerralleen niin että voikerrokset ovat taikinan sisällä. Nyt taikina on kolmessa kerroksessa. Painele saumat umpeen. Aseta taikina niin että saumaton puoli on itseäsi kohti. Kauli taikina taas suureksi suorakaiteeksi ja taittele 3 kerrokseen. Kääri tuorekelmuun ja pakasta 20 minuuttia
Voitele croissantit vesi-öljyseoksella. Olen viimeksi leiponut croissantteja joskus yläasteella. Usein ajatellaan, että voitaikinan tekeminen on monimutkaista ja aikaavievää
mini croissantteja. Kaksikokkia -keittiö on jo jonkin aikaa painottanut kotiruokavalionsa hyvin pitkälti vegaanisempaan suuntaan, joten oli jo korkea aika valmistaa vegaanisia croissantteja
Tein tällä kertaa croissantit yksittäisiksi kappaleiksi kranssin sijaan ja täytin ne vaniljatuorejuustolla, fariinisokerilla, hasselpähkinärouheella sekä omenalla ja kanelilla
Paloittele croissantit. Lado croissantit ja banaanilohkot uunivuokaan ja lisää neste. Jos pakastimesta löytyy paketti vaniljajäätelöä ja mieli tekisi jotain makeaa sen kanssa, on pullavanukas melkoisen hyvä vaihtoehto
O. l. e. n. h. a. v. i. u. t. s. c. r. o. p. m. ,. ä. y. k. j. ö. L. E. g. ". K. d. V. 2. -. 3. A. M. C. S. (. 1. 6. ). T. 5. 4. 0. 8. P. Ä. x. 7. N. 9. Y. J. R. I. z. f. k g
Nämä täytetyt croissantit tuovat kaivattua luksusta aamuun ja sopivat loistavasti myös välipalaksi. Paista croissantit uunissa ohjeen mukaan ja anna jäähtyä
Meillä eväiksi valmistui tällä kertaa croissantit täytettynä kanafileillä, marinoidulla paprikalla ja saalaatilla, sekä jälkiruoaksi raikas hedelmäsalaatti
Croissantit halkaistaan kaarevalta puolelta halki ja pursotetaan täyte sisään. Ihanat siskon porukka ja äiti kävi tänään meillä kyläilemässä, joten pöytä piti kaittaa koreaksi
Valmistele taikina illalla ja paista croissantit aamulla, tarjoa vaikka marmeladin kanssa, täytä salaatilla, kinkulla, juustolla tai syö paljaaltaan, vain mielikuvitus on rajana
Nämä eivät varsinaisesti ole mitään jälkiruokaa, mutta itse tehdyt croissantit ovat olleet pitkään haaveena ja olenkin yrittänyt metsästää sitä oikeaa reseptiä ja parhaita valmistusvinkkejä
Niin, siis croissantithan tehdään hiivalla kohotetusta taikinasta, joka kaaviloidaan voin kera. Voitele croissantit maidolla tai munalla ja paista 225 asteessa uunin keskitasolla 15 minuuttia
Hitaasti yön yli noussut taikina uhkuu aromeja, vastapaistetut croissantit levittävät ympärilleen huumaavan tuoksun, pääset Pariisin kuppiloiden tunnelmaan kotikeittiössä
Paista 225 asteessa noin 20-30 minuuttia tai kunnes croissantit ovat kauniin värisiä. Ohje. 25 g tuoretta hiivaa2 dl kylmää maitoa120 g Semperin hienoa jauhoseosta150 g Schärin Mix B
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.