Historiani kotitekoisen leivän kanssa ei ole ollut erityisen onnellinen. Monien vuosien ajan epäonnistuin lähestulkoon joka kerta kun lähdin leipää kokeilemaan
Iltapalaksi valmistui amerikkalaista maissileipää eli corn breadia. Kyseessä on aavistuksen verran makeahko maissileivonnainen, ei ihan perinteinen "leipä" suomalaisessa mielessä
Sain postilähetyksenä Portugalista karkeita maissijauhoja. Maissijauhoista tehdään Portugalissa ja Brasiliassa perinteistä keltaista leipää, jota kutsutaan nimellä Broa
Jokaiseen ruokaan on upotettava hiukan kesäkurpitsaa, hyvää ei pois heitetä. Olen himoinnut maissileipää hetkisen aikaa ja kuinkas ollakkaan törmäsin tähän ohjeeseen
Corn, corncakes, cornbread. kaikki saavat polveni notkahtamaan ja veden kielelle. Polentan lisääminen lettuihin ja leipiin tuo ihanaa makua ja rakennetta
Jokaiseen ruokaan on upotettava hiukan kesäkurpitsaa, hyvää ei pois heitetä. Olen himoinnut maissileipää hetkisen aikaa ja kuinkas ollakkaan törmäsin tähän ohjeeseen
Siitä asti kun kesällä maistoin maissileipää niinkin taianhohtoisessa paikassa kuin Pariisin Disneylandissa, Silver Spur -nimisessä ravintolassa, olen halunnut tehdä sitä itse
Viimeksi eletyn syys-talvisekoituksen, jota ajoittain on ollut vaikea kategorisoida tuntemiksemme vuodenajoiksi ollenkaan, aikana olen kaivannut aurinkoa aivan erityisen paljon – ja päättänyt kerran jos toisenkin, että ensi talvena on lähdettävä etelään, vähintään viikoksi
Yhteistyössä. SUBLU Tour Portugal. Sain ainutlaatuisen mahdollisuuden matkustaa Portugaliin ja kokemaan paikallista ruokakulttuuria, ja eihän tällaiseen tilaisuuteen voinut olla tarttumatta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.