Conchiglioni alle lammas & ricotta
Mtv3.fi
Mtv3.fi
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ainekset
  • 500 g conchiglioni-pastaa (isoja simpukan mallisia kuivapastoja)
  • 5 l vettä
  • runsaasti suolaa (n. ruokalusikallinen)
  •  
  • Täyte
  • 400 g lampaan jauhelihaa
  • 250 g ricottaa
  • ½ rasiaa rucolaa
  • ½ rasiaa kirsikkatomaatteja lohkottuina neljään
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • suolaa
  • mustapippuria
  •  
  • Tomaattikastike
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 2 dl tomaatti passattaa
  • 1 sipuli pieneksi kuutioituna
  • 4 valkosipulinkynttä hienonnettuna
  • 2 kuivattua punaista chiliä / 2 tl chilirouhetta
  • 1 laakerin lehti
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 dl valkoviiniä
  • suolaa
  • pippuria
  •  
  • Pinnalle
  • 1 pss mozzarella-raastetta

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.