Ciabatta on omia suosikkileipiäni, niin maullisesti kuin leivonnallisestikin. Märkä, tahmea taikina, jonka työstäminen on kääntelyineen ja jauhotuksineen hauskaa puuhaa
E. i. l. e. n. t. m. v. u. s. a. p. k. ä. b. T. o. h. j. c. -. V. d. r. ,. f. g. C. I. A. B. 7. 5. ö. 2. 4. y. 0. 1. (. H. ). L. P. K. M. 3. S. N. U. O. J. G. R. d l. t l. k g
Ciabatta vaatii pari päivää, jotta leivän maku syvenee. Ensimmäisen päivän iltana tehdään juuritaikina jääkaappiin nousemaan ja toisena päivänä taikina alustetaan ja nostatetaan pariin kertaa ennen leipomista
Jääkaapissa nökötti puolikas hiivan pala jonka parasta ennen päiväys läheni lähenemistään. Eilen illalla sain päähäni kokeilla Ciabatta leivän tekemistä itse
L. a. i. n. s. o. h. j. e. t. u. p. k. l. W. d. Y. -. b. g. E. m. ä. y. r. ö. ,. T. v. K. S. R. c. B. V. 4. 6. 5. 7. 1. 2. 0. 3. 8. A. M. O. J. '. P. H. I
Täytetty leipä, tai voisihan tätä jonkin sortin galzoneksi tai piiraaksikin kutsua, on kätevä ottaa mukaan evääksi talviselle luontoretkelle, vaellukselle tai pilkille
1. Puolita ciabattalleivät ja halkaise puolikkaat. Pane kannet sivuun. Levitä jokaiselle leivälle rucolan lehtiä, savulohiviipale ja kaksi ruokalusikallista piparjuurijuustoa
O. n. o. i. k. e. a. s. t. h. u. m. ,. p. l. j. d. ä. y. ö. E. r. v. T. J. M. I. S. z. c. b. P. ). L. K. C. (. 2. 5. g. 1. 9. V. R. -. 3. 0. B. 6. H. A. 4. 7. D. 8. F. G. f. x. N. '. w. Y. U. Ä. W. Z. n l. d l. t l
torstai 21. tammikuuta 2016. Helppo kattilaleipä/pataleipä. Kattilaleipä-/pataleipäohjeita on vilkkunut netissä jo pidemmän aikaa ja nykyään se taitaa ollakin aika trendileivonnainen leipien saralla
Ciao belle,. Näin sunnuntain kunniaksi halusin jakaa teille tämän hetken suosikki lohturuokareseptin joka sopii rentoihin viikonloppuihin kuin nenä päähän
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.