Pitkästä aikaa nappasin kaupasta mukaani tofua. Tuo ristiriitaisten mielipiteitten kohteena vuosikausia ollut soijatuote on kaikesta kälätyksestä kiistatta loistava proteiininlähde kasvisruokavaliota noudattaville
Ai vitsi olen innoissani tofusta, mikä ruokalöytö. D Vielä en tosin ole tehnyt siitä kuin wokkia pariin otteeseen, pitänee kehitellä jotain muutakin ennen kuin kyllästyn tähän
Voihan pakkanen, joka sotki meidän viikonloppusuunnitelmat ihan totaalisesti. Tarkoitus oli lauantaina pyörähtää koko perheen voimin Ladun Majan Angry birds go snow -tapahtumassa ja ulkoilla tänään joko Laajavuoressa pulkkaillen tai lumilautaillen tai perhepuistossa luistellen, mutta viimeiset kaksi päivää lämpömittari on näyttänyt koko ajan vähintään kahtakymmentä pakkasastetta
Yrttisellä tahnalla maustettu rapeapintainen tofu on eräs tofu-suosikeistani. niin hyvää. Myös koirani Bambi on hulluna tofuun ja tulee aina kerjäämään kun kokkaan tofua
) inspiroituneena ajattelin jatkaa (ainakin) vielä toisella helpolla pirtelöohjeella. Seuraavaksi siis ehdoton suosikkini kaikista pirtelöistä - Mansikka-juustokakku
Kuivatut luumut käyvät makeiden juttujen lisäksi myös suolaiseen ruuanlaittoon. Sunsweetin "Luovasti luumusta" -blogihaasteen tiimoilta halusin kokeilla käyttää luumuja kastikkeen pohjana
Tietysti täytyi myös itse kokeilla reseptiä, joka ei tosiaan vaatinut kuin kolme ainesosaa. Olen falafeleja tehnyt monta kertaa ja taikinahan on yksinkertaisuudessaan kikherneitä, mausteita ja hiukan vehnäjauhoja
Tämä tapahtuu samassa ajassa kuin valkosipuli paahtuu samalla paistinpannulla. Pikaisesti paistettua tofua, paahdettua valkosipulia ja soijakermassa haudutettua kyssäkaalia
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.