Emilia's Cuisine

Cajunkanaa

Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Cajunkanaa
400 g kanan pihvejä (minuuttipihvejä, rintafileitä, paistileikkeitä, kaikki käy!)
1 tl korianterin siemeniä
1 tl fenkolin siemeniä
1 tl jeeraa eli juustokuminaa, jauhettuna tai siemeninä
n. 10 kpl kokonaisia kuivattuja neilikoita
1 tl chilihiutaleita
1 tl sinappijauhetta (esim. Colman's)
1 tl timjamia
1 tl savupaprikaa
2 tl pizzamaustetta
2 rkl punaviinietikkaa
2 rkl fariinisokeria
1 kanaliemikuutio 1 dl tomaattipyrettä
0,5 dl sitruunan mehua
3 dl vettä