Butter chicken – tuo intialaisen ruoan ikisuosikki muuntuu nyt maukkaaksi kasvisversioksi tofulla ja monta astetta terveellisemmäksi kasvipohjaisten Flora-tuotteiden ansiosta
Kotonatehty Butter Chicken on helppo ja valmistaa ja maistuu lähinnä paremmalta kuin ravintolassa. Tämä Intialainen ruoka koostuu kanasta joka on marinoitu monta tuntia jogurtissa ja mausteseoksessa ja kyspennetty tandoori uunissa
Keväisen keltainen tofu pinaatti-lehtikaalikastikkeessa tuo auringonpaistetta ruokapöytään. Minä innostuin tekemään tofua pinaatti-lehtikaalikastikkeessa, joka on saanut innostuksen nepalilaisen ja intialaisen keittiön mauista
Olen suuri nepalilaisen ruoan ystävä, meillä syödään tätä ruokaa varmaan kerran pari kuussa. Tämä on mieheni lempiruoka ja usein pyyntönä onkin, että voinko tehdä tätä ruokaa
Ai vitsi olen innoissani tofusta, mikä ruokalöytö. Tofussa viehättää etenkin sen maustamisen helppous, sillä tuntuu etten ikinä saa kanasta maukasta itse marinoimalla
Yrttisellä tahnalla maustettu rapeapintainen tofu on eräs tofu-suosikeistani. Myös koirani Bambi on hulluna tofuun ja tulee aina kerjäämään kun kokkaan tofua
Vaihtelun vuoksi korvasin lihan tofulla ja ai että tuli hyvää. Jopa herra N totesi eilen maistiaispalan napatessaan, että tofu oli todella hyvää (ei sillä, hän on kyllä kaikkiruokainen)
) sitten osallistuin Bassoradion ja Jalotofun järjestämään kulhoruoka-workshopiin. Jalotofun esittelyn jälkeen saimme koota omat kulhomme Richardin ja Annin järjestämistä antimista, jotka sitten totta kai ensin kuvattiin ja sitten vasta syötiin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.