TortillaEspañola on työläs kuorimisineen ja pilkkomisineen. Kotiin palattuani vieroitusoireiden alkaessa alkoi vimmattu täydellisen reseptin etsiminen kotitekoiselle espanjalaiselletortillalle
Nostele kypsymisen tortillanreunoja, jotta kypsymätön aines pääsee vähän valumaan pannulle. espanjalainen perunamunakashöysteenä chorizoa jajättipapujaKävimme Apukokin kanssa muutama kuukausi sitten tapas-kurssilla, jossa valmistettiin muun muassa tätä herkullista perunamunakasta
Sitten vain salaattia niin, että tortilla lettu peittyi ja soosit salaatin pääle ja rullalle. Isäinpäivän herkkuja vielä luvassa eli tälläistä kinkkurullaa oli tiedossa
Sekoitin linssit jauhelihan kanssa ja tarjoilin tortillatäytteenä eikä kukaan valittanut mitään. Tein meille viikonloppuna hieman uudenlaisen täytteen tortilloja varten
Sekä kaulimeen että alustaan kannattaa laittaa reilusti jauhoja, samoin kun kaulittujatortilloja latoo päällekkäin kannattaa väliin ehkä heittää hieman jauhoja, koska muuten tortillat herkästi tarttuvat toisiinsa
Kaulitse sitten pallot jauhotulla tasolla pyöreiksi ja oikein ohuiksi tortilla letuiksi. Rakastan kaikkia aterioita, jotka antavat mahdollisuuden syödä salsaa ja guacamolea
Siivilöi jauhotja suola isoon kulhoon. Sekoita leivontarasva joukkoon ja lisää vettä vähitellen. Paista sopivan kokoisessa, kuivassa ja kuumassa valurautapannussa, kerran kääntäen, kypsiksi
Tortillalettujen teko on yhtä nopeaa ja helppoa kuin kaupassa käynti. Olipahan mikä tahansa, hyvää oli ja nälkäisen penkkiurheijanvatsanpohjaa lämmitti mukavasti
fi sivustolta ja sieltä ruokaohjeet ja sitten kebab) Muutenkin noihin sivuihin kannatta tutustua. tortillalättyjä en tehny ite, sillä en ole oikein hyvää ohjetta niille löytänyt
n kanssa tekemiäni tortilloja itse tehdyllä salsalla ja guacamolella. Tortillat ovat nykyisin aika perussettiä suomalaisten keittiöissä, mutta kyllä niistäkin saa luksusta, kun tekee soossit itse
Kun kerran espanjassa ollaan, tehdään myös espanjalaista munakasta. Jo äitini minulle tätä herkkua pikkulapsena valmisti, ja siitä olen aina kovasti tykännyt
Tortilla sipsit, guacamole ja tomaattisalsa maistuvat mainiosti vaikka oluen tai Caipirinhan kanssa. Jos haluat vaihtelua tavallisille sipseille ja dippikastikkeille niin tässä on hyvä vaihtoehto naposteltavaksi illan viettoon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.