Ruoka.fi

Burgundin kananpoikaa

Name: Burgundin kananpoikaa
Ingredients: Määrä Aines; 1 iso kokonainen broileri tai 2 kukonpoikaa; 1 rkl öljyä; 2 dl ranskalaista valkoviiniä (chardonnay); 1 dl ranskankermaa (creme fráiche); 0,5 dl dijonsinappia; 70 g voimakasta juustoraastetta (Comte); ripaus suolaa; ripaus vastarouhittua pippuria