Olin jo keväällä saanut lahjaksi lounaslahjakortin ravintola Brondaan ja yht'äkkiä pari viikkoa sitten tajusin viimeisen voimassaolopäivän olevan saman viikon perjantaina
Julkkarit olivat niin Tomi Björgin ja ravintola Brondan tyyliset. Viime perjantaina oli hänen ja Matti Vikberin omistamassa, ravintola Brondassa Huippukokin kotiruokaa 2 kirjan julkkarit
Ei ollut some-verkostoja vaan taiteilijat kävivät kirjeenvaihtoa ja tapasivat toisiaan muun muassa Brondan kahvilassa, joka tunnettiinkin taiteilijakahvilana
Bronda, Helsinki. Pohjoismaan parhaat ravintolat nyt kolmatta kertaa listaava White Guide Nordic julkaistaan lokakuun viimeisenä päivänä, maanantaina 31
51 Bronda, Helsinki – 25/65. Suomen kolmen parhaan ravintolan järjestys meni heittämällä uusiksi, kun tänään julkistettiin vuoden 2017 ravintolaopas White Guide Nordic
Niin ikään Turusta alunperin kotoisin oleva Serko Rantanen toimii BW Restaurantsin keittiömestarina ja vastaa Farangin, Gaijinin, Boulevard Socialin ja Brondan toiminnasta
Leivät on tehnyt – voita säästämättä – huippukokki Serko Rantanen, joka normaalisti työskentelee Helsingissä ja vastaa Farang, Gaijin, Boulevard Social ja Bronda -ravintoloiden keittiöistä ja muun muassa kehittää niiden ruokalistat yhdessä julkkiskeittiömestari Tomi Björckin kanssa
Maanantaina olimme valitsemassa sormuksia ja kihlajaislounaalla Brondassa. Eton Mess eli kermasta, marengista ja marjoista koottu jälkiruoka on ikilemppari, aina yhtä helppo ja nopea valmistaa, kun ei sen kummemmin jaksa jälkiruokaa miettiä tai siihen ole aikaa
Tomi Björck, Bronda,Helsinki (3). Syntyjään turkulainen, helsinkiläisiä huippuravintoloita Olo ja Emo luotsaava Pekka Terävä on saanut arvonimen Kokkien kokki 2014
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.