Tämän hedelmäisen broilerisalaatin ohje on peräisin hieman muuteltuna Viini-lehdestä 4/2011. 500 g broilerin rintafileetäöljyäsuolaamustapippuria1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja2 dl kivettömiä viinirypäleitä100 g mansikoita150 g hunajamelonia125 g kirsikkatomaatteja1 ruukku rucolaa1 dl erilaisia siemeniäKastike. 1 tl currya3 rkl oliiviöljyä1 valkosipulinkynsi1 tl punaista chilirouhetta1/2 tl valkopippuria125 g hedelmäsosetta2 tl omenaviinietikkaa1 tl sokeria1/2 tl suolaaValmistusohje. 2 dl kivettömiä viinirypäleitä. 125 g kirsikkatomaatteja
BROILERISALAATTI ÁLA LAAB. 0,25-½tl valkopippuria. Laita kattilan pohjalle 1-2rkl vettä ja kuumenna se. Tämän salaatin inspiraation lähteenä toimii thaimaalainen laab-salaatti (tai larb kirjoittajasta riippuen)
2. 2 dl fusilli-pastaa. 4 broilerifileetä, á 120 g. 250 fetajuustoa. 2 avokadoa. 2 tomaattia. 1. Keitä pasta runsaassa, suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan
Yksi lempisalaateistani ,kun vielä söin siipikarjaa ,(punaista lihaa en ole teinistä lähtien syönyt, paitsi pari kertaa söin lammasta)oli currynmakuinen broilerisalaatti
Broilerisalaatti. 520 g broileria hunajamarinaadissa (paistetaan uunissa). 250 g kirsikkatomaatteja. 200 g kurkkua. 200 g fetaa. 200 g suklaata (mitä tummempaa sitä parempi). 200 g voita. 2 rkl mantelijauhetta. 14 cm) vuoassa 200 asteessa noin 10 minuuttia. 520 g broileria hunajamarinaadissa (paistetaan uunissa). 250 g kirsikkatomaatteja. 200 g kurkkua. 200 g fetaa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.