On tehnyt jo jonkin aikaa mieli näitä broilerin leivitettyjä leikkeitä. - Kasta broilerin fileeleike yksi kerrallaan kananmunassa ja leivitä jauhoseoksessa
Koko ruoka valmistuu uunissa samassa astiassa. Riisi on kypsynyt tämän aikaa uunissa. 3 kpl (=430 g) broilerin ohutleikkeitä (tms mihin saa leikattua taskun, minä käytin näitä). Minulla kypsentämiseen meni uunissa kaiken kaikkiaan noin 40 min
"Kanat uunissa" valmistuu välillä riisin sijaan näinkin. 4 broilerin koipireittä. Paista tunnin verran 180-asteisessa uunissa. Kokkaa vartissa 4 broilerin koipireittä
Koska kalkkunaa ei ollut enää, ostin kokonaisen broilerin. Kokonainen broileri uunissa kypsyttäen. Luin Hans Välimäen ohjeen ehjän broilerin kypsentämisestä
Pekoni sopii hyvin broilerin kanssa. Laita broilerin fileet voideltuun uunivuokaan. 4 kpl broilerin rintafileetä. Paista uunissa 200 asteessa puoli tuntia
MUNAKOISOA JA BROILERIAiso munakoiso1 broilerinrintafilee tai minuuttipihvi tai vastaava/ ruokailijatuorejuustoa (tässä tapauksessa taisi olla chevreä)(tuoreita) yrttejä maun mukaansuolaa, mustapippuriatomaattimurskaaoliiviöljyä mozzarellaa (raasteena)1. Jos käytät broilerin rintafileetä, nuiji se ohuemmaksi2. Paista 200 asteessa 30 minuuttia ja lisää pinnalle mozzarellaa ja paista vielä 10 minuuttiaJättämällä broilerin pois saa puhdasta kasvisruokaa. Munakoison voi myös korvata kesäkurpitsalla 1 broilerinrinta
Vihdoin pääsin kokeilemaan pitkään suunnitelmissa ollutta ruokaohjetta, jossa broilerin suikaleet ja ohrasuurimot kypsytetään simppelisti keskenään uunissa
Ensimmäiseksi kokeiluun päätyi uunissa paistettuja broilerin koipia klementiineillä ja arakilla. Alkuperäisessä ohjeessa paloiteltiin kokonainen broileri, mutta itse käytin broilerin koipia
Yrteillä ja sitruunalla maustetun broilerin kaverina maistuu paahdetut bataattiviipaleet. Kuivaa broilerin pinta talouspaperilla ja nosta se uunivuokaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.