hampurilaissämpylät , burger , hampurilainen. lisää jauhot vähän kerralla ja vaivaa yleiskoneella n. sekoita kupissa kananmuna ja sudi varovasti kohonneet sämpylät ja ripottele päälle seesaminsiemeniä
J. o. s. n. k. a. v. e. r. i. t. ,. u. m. y. ö. l. j. h. N. M. E. ä. d. z. T. 1. p. (. 7. 0. g. ). /. . 2. R. L. K. S. f. c. ε. υ. χ. α. ρ. ι. σ. τ. ώ. d l
Viimeinen niitti oli kun Mukana Maku-blogissa julkaistiin niin hyvännäköinen kuva itsetehdystä hampurilaissämpylästä että päätin kaivaa hiivan pakastimesta ja ruveta leivän tekoon minäkin
Testasin hiljattain hampurilaissämpylöitä ja minulta toivottiin niitä useampaan otteeseen myös gluteenittomana, joten lähdin kokeilemaan miten onnistuvat ja tässä ne nyt olisivat
-. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. -. N. ä. m. h. a. p. u. r. i. l. s. e. t. o. v. n. k. j. ,. y. V. S. d. K. g. H. ö. T. ). J. A. M. P. U. R. I. L. Ä. Y. (. 9. 1. 0. c. 5. 2. +. 7. /. 4. O. E. D. b. C. f. Z. d l. t l
-. -. -. -. -. -. O. l. i. n. m. e. r. k. a. u. t. f. o. d. g. w. s. h. p. ". v. b. j. ,. ä. y. ö. T. C. W. P. K. L. M. A. 0. 7. 2. 1. 5. (. ). N. 8. H. V. 4. 3. +. c. J. a l. d l. t l
-. -. -. S. a. i. m. e. y. l. ä. t. s. v. r. u. n. j. o. k. g. ,. M. h. d. A. L. p. T. ö. J. ). E. I. N. P. D. O. 8. 1. 3. /. 4. 2. 0. V. +. 5. Y. R. f. d l. t l
Grillasin mustiksi lajitelman erivärisiä pikkupaprikoita, jalapeñoja ja jotain muuta chiliä, poistin mustuneet kuoret ja silppusin ja juuri kun pihvi oli kypsymässä lisäsin päälle keon paprika-chilisilppua ja päälle paksun siivun cheddaria (chilipaprika juttuun sain inspiksen Texmex kirjasta)
Voitele sämpylät vesi-munaseoksella ja ripottele seesaminsiemeniä. Tätä hampurilassämpylä ohjetta ei ole turhaan kehuttu, sillä lopputulos on täydellinen
Väliin voin suositella Cajun-henkisiä jauhelihapihvejä tai miksei vaikka Pinaatti-soija falafelia. Toki perusmäkkärissä väännetyt pikaburgerit ovat usein vähän sinnepäin, mutta monista mestoista saa ihan kunnon purilaisia, joissa alkavat terveysarvotkin olla kohdillaan
-. -. -. -. K. a. t. i. l. ö. y. s. n. h. e. r. k. u. o. b. j. ,. p. m. ä. v. d. H. T. O. M. 1. 0. L. B. 2. 6. /. 4. 5. g. 3. (. ). 8. J. R. f. V. d l. t l
-M. Pitkä vaivaus yleiskoneella,. Lisäksi tein ison kulhollisen majoneesipohjaista coleslawta,. Mittaa yleiskoneen kulhoon psyllium ja vesi, sekoita ja anna seisoa n
Riko munat leivontakulhoon, murenna hiiva joukkoon ja sekoita kunnes hiiva on liuennut. Leikkaa levystä pitkulaisia kaksinkertaisia suikaleita ja kieputa ne kierteelle
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.