Ohjeet vaihtelevat lohiseljankasta kananuudelikeittojen tuunaamiseen. Ainekset pataan ja lientä päälle –filosofia sopii minulle, joten uskon kokkaavani tästä muitakin keittoja, kuin ensimmäiseksi kokeilemani bouillabaisse
Ohje on alunperin muistaakseni yläasteen köksän kirjasta, mutta se on tainnut vuosien myötä hieman muuttua, eli tässä tulisi samaisesta keitosta Nannin ja Nannin äitin versio
Teki mieli pakkaspäivän iltaan jotain hyvää ja lämmittävää keittoa. Olen syönyt joskus Ravintola 4 vuodenajassa, todella hyvää Ranskalaista kalakeittoa ja tätä mukaillen kehitettiin omaa versiota tuosta herkusta. Ranskalainenkalakeitto2 pienehköä fenkolia2 sipulia1 litra vettä 200 g vaaleaa kalaa100 g katkarapuja2 dl tomaattimurskaa ½ sitruunan mehutilliä, suolaa, valkopippuriasmetanaa Suikaloi fenkoli ja palastele sipuli
Bouillabaisse. Alunperin keitto on kotoisin Marseillen kalasatamasta, jossa kalastajat keittelivät tomaattipohjaan keittoa kaloista, jotka olivat jääneet myymättä
J. ä. r. v. e. m. p. l. a. s. t. i. k. u. n. y. h. d. o. M. j. T. ,. ö. O. V. R. P. 1. 5. 0. g. 2. E. -. (. /. 3. ). %. 4. f. S. L. 8. c. K. H. A. d l. t l
Nopea ja helppo juustoinen kalakeitto tyynnyttää isommankin nälän. Koskenlaskijalla ryyditetty kalakeitto on perheemme takuuvarma hitti, joka uppoaa myös kalaan yleensä epäluuloisesti suhtautuviin perheenjäseniin
K. y. l. ä. p. s. k. u. a. o. i. e. t. M. h. r. v. n. j. S. T. m. ,. b. g. &. -. U. L. A. ". N. 2. 0. 1. 9. d. 4. (. ). V. Y. P. c. 6. %. I. H. d l. r k
Kalifornian auringosta kotoisin olevaan cioppino-kalakeittoon käytetään perinteisesti päivän saalis. Tammikuiseen Espooseen sovellettuna tämä tarkoittaa retkeä automarketin kalatiskille ja pakastealtaille
Kuumenna öljy kattilassa ja paista siinä chiliä, limetin kuorta, inkivääriä ja valkosipulia hetki. Lisää kookosmaito, vesi, kalaliemikuutiot, soijakastike, limetin mehu ja sokeri
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.