Heidän kanssaan sovimmekin jo tulevan talven vierailusta ja kuvauksista Bodegas Valdespinolla. Muutama viikko ennen varsinaista iltaa miettiessäni illan teemaa, tuli huomattua että vuosien aikana olemme aika monta teemaa käyneet läpi, ei silti kyllähän viinimaailmassa teemoja riittää
Ylistyslaulumme Espanjan mustalle possulle jatkuu. Ibericoporsaan sisäfileen mahtavan vivahteikasta, hieman pähkinäinäistä makua ei kannata lähteä peittämään yltiöpäisellä maustamisella
Ramírez de la Piscina siirtyi kansainvälisille markkinoille. Uusi Ramírez de la Piscina Wineries -rakennettiin uusimmilla toiminnoilla, sisältäen uusimman teknologian jota tarvitaan työprosesseissa
Vaikka liiketoiminta on kehittynyt teknologian suhteen, nykyinen sukupolvi kunnioittaa perheperintöään ja pyrkii luomaan lämpimän ja ystävällisenympäristön sekä asiakkaille että työntekijöille Pacon ja Franciscon esimerkkien mukaan
Muistatteko ajan, kun ei ollut matkapuhelimia, eikä sen puoleen nettiäkään, niin radiosta välillä tuli tiedotteita tyyliin, että huomio, huomio perhe Virtanen, lomamatkalla jossain päin Itä-Suomea, ottakaa välittömästi yhteys kotiin
Ehtoollisella tarjottava kirkkoviini on siunattua, pyhää viiniä, jota ei saisi kaataa viemäriin. Kaadetaanko se ohjeiden mukaan kirkon kivijalkaan vai nauttivatko papit ehtoolliselta yli jääneen viinin töiden jälkeen
Tuottajana on myös niiden lampaanpotkien kanssa tarjotun viinin takaa löytyväBodegas Murviedro. Chorizopavuissa hautuneisiin karitsanpotkiin huipentunut pääsiäislounaamme myös alkoi varsin espanjalaisissa tunnelmissa näillä, niinikään chorizosta makua ja mehevyyttä saavilla tapaslihapullilla
Bodegas Aalto -tilalla ei ole mitään kytköksiä Suomeen, on vain arkkitehtuuria ihaileva viinitilanjohtaja, joka mietti tilalle ja viinille nimeä, joka olisi yhtäaikaalyhyt, tunnettu ja vähän erikoinen
Sherrybodegassa aika pysähtyy. Aika on tuonut mukanaan monia koko Espanjan uusiksi laittaneita mullistuksia, mutta täällä bodegassa ei monikaan asia ole historian saatossa muuttunut
Ulkopuolinen häly, bodegasta toiseen juoksemisen aiheuttama hienoinen stressi ja Sanlúcarin vanhan kaupungin pikkukujille porottavan loppukevään auringon polttava paahde unohtuvat samantien astuessani paksujen seinien ympäröimän bodegan varjoon
Tästä Bodegas Valcarlos -viinitalon sivuille. Viinityyppi. Rypäleet. keskitäyteläinen, pehmeän samettinen. Liharuokien kera, mutta myös seurusteluviiniksi
Bodegas Bilbaínas. Olin jo pistänyt etukäteen merkille tapahtuman QR-koodin avulla haettavan mobiilisivuston kautta tarjolla olevat bilbaolaiset viinit
Bodegas Faustino, DOCa Rioja. salsa de tomate y queso. Tortilloja mieleni teki, tarkemmin quesadilloja eli taitettuja maissitortilloja jonka sisällä olisi juustoa, mutta myös lihaa sekä salsoja
VIÑEDOSY CRIANZAS DEL ALTOARAGON S. Viinitila uskoo laatuun ja ympäristöön, identiteetin perustaan. Valkoiset rypäleet ovat Gewürztraminer ja Chardonnay, ja punaiset ovat Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot ja Syrah, jotka kaikki ovat Somontanon hallintoneuvoston hyväksymiä
Hän perusti BodegasyViñedos Angel Sánchez Redondon, perheyrityksen, jolla on selkeä filosofia. Viinitarhan sydämessä sijaitseva viinitila sijaitsee etuoikeutetussa maantieteellisessä paikassa
Bodegas Emilio Moron viinitilasta voit lukea lisää täältä, klik. Meillä on ystäväni kanssa kirjoittamaton sääntö, että tapaamme keväällä, kun pikkukenkäkausi on koittanut
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.