Blinit on alkujaan ilmeisesti venäläisestä ruokaperinteestä lähtöisin. Mielestäni blinejä voi aivan hyvin nauttia myös muulloinkin mutta näitä kausi- ja sesonkiruokia on ajan saatossa keksitty, tämä on hyväksyttävä
Poikaystäväni rakastaa mätiä smetanan ja sipulin kera, joten niitä tulee syötyä aika usein. Blinejä olemme joitakin kertoja tehneet mädin kaveriksi, mutta ne ovat aina onnistuneet suhteellisen huonosti
Blinitaikinaan löytyy versioita joihin tulee olutta, ja taikinaa ei käytetä ollenkaan. Tarjoituksena olisi saada nesteestä reilu kädenlämpöistä, jotta kuivahiiva alkaa toimia, Lisää seuraavaksi hiivat jajauhot sekaan
Lisukkeena voi oikeastaan tarjota mitä vain, kylmäsavulohta, mätiä, suolakurkkua…Itse pidän kuitenkin perinteisemmästä tarjoilusta, eli mädistä, smetanasta, sipulisilpusta ja sitruunasta
Blinien kanssa oli tarjolla siian mätiä, punasipulia, ruohosipulia sekä smetanaa. Aamupalan jälkeen pyöräytimme blinitaikinan odottamaan iltapäivän blinihetkeä varten
V. i. m. e. v. k. o. n. l. p. u. s. t. b. r. j. a. ä. S. h. y. d. N. ,. K. ö. A. H. T. ". (. 1. 9. ). E. -. 3. L. P. O. 2. 0. 4. J. D. 5. M. B. I. 8. g. 7. U. c. f. Y. d l. t l. c m
Klassikkoyhdistelmä mäti, sipuli ja smetana toimii aina, mutta myös erilaiset kalat, lihat ja kasvikset sekä (majoneesipohjaiset) salaatit käyvät hyvin
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.