Paistamiseen kannattaa käyttää ihan oikeata voita. Nykypäivänä perus venäläisiltä kysytty ohje blinien valmistamiseen on sama kuin suomalaisten valmistaman lettutaikinan kopio
Mietein pitkään lähdenkö kokeilemaan viljattoman kakun pohjaa ihan keksimuruperiaatteella mantelijauhoista ja voista, mutta päädyin enemmän taikinamaiseen versioon ja lopputulos oli ihanan mehevä ja runsasreunainen kakku
Venäläisen blinit ovat perinteisesti hieman erilaisia kuin Suomessa usein valmistettavat. Tammi-helmikuu on parasta bliniaikaa ja tuhdit blinit sopivatkin keskelle kylmintä talvea loistavasti
Hauskintahan tässä on se etten tätä ennen ollut kuin kerran syönyt kaalikääryleitä. Hyvinkääläisen Kaali-Kallen littanasta kaalista kuules tein ihan ite kaalikääryleet
Tänä päivänä polentaa käytetään monipuolisesti, niin aterian lisukkeena perunan, riisin tai pastan sijasta, kuin leivonnassa ja jälkiruokien valmistuksessa
Meillä on tehty niitä joulun alla niin kauan kuin muistan ja niihin liittyy suurta nostalgia-arvoa. Siinä missä monille suomalaisille piparit ovat se joulunajan ykkösherkku, minulle joulumielen tuovat eritoten nämä herkät ja ihanat mantelipitsit
Olen jo aiemminkin kertonut, kuinka ei vuosia sitten koskaan syönyt aamupalaa. Blogiin on kertynyt oikein kiva määrä ihania aamiais- ja brunssireseptejä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.