Kesälomani loppuu ihan kohta (nyyh), mutta tässäpä vielä makumuisto loman alkupuolelta. Lomani kului tällä erää aikamoisen uurastusvoittoisesti pienten remonttihommien ynnä muiden askareiden työllistämänä
Sekoita munat, piimä ja voisula tai öljy kulhossa. Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet ja lisää ne siivilän läpi koko ajan sekoitellen piimän joukkoon
Lisää loput ainekset, mutta katso, ettei taikinasta tule liian paksua. Paista blinit kirkastetussa voissa blini- tai ohukaispannussa, noin minuutin verran per puoli, jolloin ne paistuvat kauniin kullankeltaisiksi ja rapeiksi
Kuumenna öljy paistinpannussa, lisää kesäkurpitsaraaste ja sipulikuutiot pannuun. Anna kasvisten pehmitä miedolla lämmöllä, silloin tällöin sekoitellen
Blinit ja muikunmäti-graavisiikamousse maistuvat talvisena juhlaruokana. Mousse. Vaahdota smetana, lisää joukkoon muikunmäti, pienitty graavisiika, silputtu punasipuli ja tilli
Nam nam nam. Nälkähän sitä tulee näitä kuvia katsellessa. Ennen Ruotsiin lähtöäni teimme kotona perheen kanssa blinejä, ja nämä kuvat on otettu silloin
Mennyt viikko on ollut erilainen ja mukava. Olin työhöntutustumisviikolla kirjastossa. Sain tilaisuuden tutustua kaikkiin niihin töihin, joista en tiennyt mitään
VENÄLÄISET RAHKALETUT. Venäläisen kettiön ihanuus ovat rahkaletut, syrnikit. Harva tulee tänä päivänä ajatelleeksi, että maitorahka on alun perin tullut Suomeen venäläisten kauppiaiden mukana ja sen valmistuksen taito ja resepti siirtynyt perimätietona suomalaisille yrittäjille samaan tapaan kuin smetana
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.