Perjantaina iltapäivällä Antti viritti BigGreenEggiin epäsuoraa kypsennystä varten hienosti ConvEggtoriksi nimitelty vekottimen, jonka tarkoitus on jakaa lämpö grillin pesän reunoilta suoran kuumuuden sijaan
Ja näin kasataan aito Big Mac. McDonald's Canada on julkaissut jo muutama vuosi sitten omalla Youtube-kanavalla videon missä valmistetaan Big Macin oma kastike
Minun grillikauteni aloituksen inspiraatio löytyi Aasiasta, jonka mausteiset maut, raikkaat yrtit ja kasvisten monipuolinen käyttö ovat erityisen lähellä sydäntäni
pohjoisen maamme miehet ja naiset niin hyvinä kuin huonoinakin aikoina. Klassikko perunat grillissä. ovat jokaiselle tuttuja, mutta harmittavan vähän törmää perunan käyttöön grilliruokien
Grilli koeponnistettiin jerk-broilerilla ja grillatuilla bataateilla. Yleensä olemme grillanneet bataatin ilman esikypsennystä ja onnistuuhan se niinkin
Jagrillissä kasvikset kypsyvätkin tosi nopeasti. Kasvikset laitoin grilliin reiluina lohkoina ja siivuina, jotta niiden kääntely olisi helpompaa, eivätkä pääsisi tipahtelemaan grilliritilän raoista
Ajatus keitettyjen kananmunien paistamisesta oli vähän outo. egg curry. Katsoimme Teemalta Ruokamatka Intiaan- ohjelmaa ja siinä Rick Stein valmisti kananmunacurrya
Yhteistyössä Yoogaia jaGreen Monday. Ja mikä se sitten on se vegaani, joka haluaa syödäkseen vain ei eläinperäisiä tuotteita (vegaanille lienee, joku parempikin määritelmä)
Toivottavasti sinulla oli oikein ihana ja ikimuistoinen joulu. Jo pelkästään normaalista poikkeavat ruoka-ajat, suuremmat annoskoot tekevät olosta helposti tukkoisen
Hetken aikaa ne olikin katkolla eikä ja söin mieluummin nämä ruoka-aineet sellaisenaan mutta nyt on tullut päivittäin surauteltua erilaisia smoothie-juomia, niin aamupalan kylkeen kuin välipalaksi ja herkuimmat reseptit on tietty pakko laittaa jakoon
Broileri maustui mukavasti ja siitä tuli niin mureaa, etten ole ikäissäni niin mureaa kanaa syönyt. Sekoita kulhossa sitruunamehu, oliiviöljy, oregano, suola, pippuri ja valkosipulirouhe
Lohi kypsentyy grillissä sulassa sovussa kasvisnyyttien ja muiden ruokien kanssa. Kun makkaroiden ja lihan grillaus alkaa tylsistyttämään, on aika nakata lohi grilliin, jossa se valmistuu vaivattomasti
Nyhtökanalla, cheddarjuustolla, punasipulilla ja avokadolla täytetyt calzonet (sisään leivottu pizza) valmistuivat pizzalevyn päällä hiiligrillissäja voi veljet, miten herkullisia niistä tuli
Se, mikä kuitenkin oli selkeästi uutta ja erilaista, oli pohjan voittamaton rapeus. Rapeus meni ehkä jopa hieman yli, sillä pizza oli syötävä kädestä suuhun, haarukka ja veitsi jäivät sijoilleen
Pyörittele perunoita kulhossa kunnes ne ovat maustuneet ja öljyiset joka puolelta. Grillaus on taitolaji, jossa kehittyy vain harjoittelemalla ja rohkeasti kokeilemalla
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.