Karamelisoiduista mustajuurista kirjoittaessani viittasinkin jo tähän ankanrinta-ohjeeseen. Ankanrinta on vähän haasteellinen saada täydelliseksi, vaikka valmistusohjeet yksinkertaiset ovatkin
Savustettu ankanrinta kuulosti houkuttelevalta. 2 ankanrintaa. 2 ankanrintaa. Tänä kesänä otin itseäni niskasta kiinni, ja päätin viimeinkin kokeilla jonkun muun kuin kalan savustamista
O. l. e. n. v. a. m. i. s. t. u. k. r. p. h. o. y. ä. ,. j. T. M. f. d. ". (. ). A. b. 4. 2. ~. 1. 3. ö. P. 5. 0. g. c. V. H. L. -. 8. K. S. W. N. R. ) l. t l
T. ä. m. k. e. s. r. u. o. a. n. h. j. t. i. p. R. A. v. l. y. ö. d. K. ,. f. E. L. C. B. -. 5. S. 4. V. x. 3. 0. g. /. 1. (. ). P. 6. 8. O. F. 2. *. ô. b. ü. s l
Ankanrinnan valmistaminen on yllättävän helppoa ja palkitsevaa. Kuohkea ja täyteläinen appelsiinilla maustettu hollandaisekastike kruunaa ateriakokonaisuuden
T. a. s. p. ä. r. h. t. i. m. n. l. v. u. o. P. e. j. y. ö. k. S. M. E. g. O. d. B. A. L. I. C. -. N. K. V. Ä. R. U. 2. 1. 5. b. c. ,. 0. G. 3. f. Y. m l
Ankanrinta on ihanan mehukasta roseisena, mutta koivet pitää kypsentää oikein kypsäksi ja mureaksi. Ankankoivet olivat jokunen aika sitten Lidlissä tarjouksessa, jolloin niitä tuli ostettua
Pakasteessa odotteli lidlistä ostettu tarjousankanrinta, jolle piti keksiä käyttöä. Todellisuudessahan minulla ei ollut aavistustakaan, miten se tehdään, mutta selailin eri ohjeita ja löysin semmoisen, mikä tehtiin ankanrintafileestä, eikä kokonaisesta ankasta
Vaikka lyhensin kypsennysaikaa ankanrintaa viikunakastikkeella –ohjeesta reippaasti, meinasivat fileet melkein kypsyä yli, minä kun tykkään punaisesta ankasta
4 kpl ankanrintafilettä. Tee ankan rasvaan ristikkäisviillot ja laita fileet kylmään pannuun. Kuumenna fileitä hiljalleen, jolloin rasva alkaa sulamaan ja kaada välillä rasvaa pois pannulta
Pääsiäisenä syödään, usein kyllästymiseen asti, lammasta ja vaikka lampaasta kovasti pidänkin, sunnuntain ruokalistalla oli ankka ja tarkemmin sanottuna ankanrinta
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.