R. a. p. e. h. d. t. u. n. k. i. l. s. y. ä. m. r. o. v. f. j. D. c. ,. ö. T. E. H. g. U. F. K. J. S. N. A. Ä. V. M. P. b. 2. L. ½. 1. -. 4. O. 0. B. 6. 5. C. t l. d l
A. l. u. s. a. o. i. n. k. p. t. e. j. h. r. v. ä. y. m. /. E. ,. ö. R. T. -. N. d. (. b. g. C. ). J. P. M. f. O. L. w. 4. 5. Ä. K. 1. 2. H. S. B. D. í. I. 7. 0. V. 8. 3. ". =. '. z. F. Z. G. c. d l. r k
haluan tehdä Pekingin ankkaa. Tämä syötiin levittämällä kastiketta rieskaa muistuttavan leivän päälle, sitten ankkaa sekä kurkkua ja kevätsipulia, tässä tapauksessa ruohosipulia ja sitten vain kääräistiin ja naustiskeltiin
P. a. i. k. l. s. e. h. d. t. ä. (. V. o. S. v. ). j. n. u. m. K. r. ,. p. A. y. ö. f. 1. 2. L. -. ½. C. w. /. z. 5. 0. g. c. J. M. H. R. 6. 8. 4. T. d l. t l
T. a. r. k. o. i. t. u. s. l. n. p. e. h. d. ä. v. m. b. K. ,. j. g. y. A. -. V. M. O. c. N. J. S. U. L. I. R. E. (. 4. ). f. 1. 6. /. 2. 5. 0. ö. 3. 7. P. t l. d l
Sulatin ankkaa pari vuorokautta jääkaapissa. Ota ankka sulamaan jääkaappiin kahta vuorokautta aiemmin. Oli Pekingin ankkaa ja Nigellan ankkaa ja ties mitä muuta
sinulla ole mahdollisuutta kypsentää ankkaa loppuun asti matalammalla lämmöllä. ankasta voit myös kokeilla reseptejäni kiinalaista luumuankkaa, ranskalaista appelsiiniankka,
1. Sekoita jauhot ja suola kulhossa, vatkaa joukkoon puolet maidosta tasaiseksi seokseksi. Lisää joukkoon pinaatti ja vatkaa loput maidosta ja munat sekä öljy
Suolaa ja pippuroi ankan rintafileet. Voit tehdä ankanrintoihin viillot, älä kuitenkaan lihaan asti. Aloita paistaminen muurinpohjapannun kylmimmässä kohdassa
Kääntele ankka-siivuja silpussa kauttaaltaa ja anna imeä itseensä sitruunanmehu ja lihanesteet. Ankkaa chilin ja mintun kera2 ankanrintaa1 tl kiinalaista viismaustettaöljyäsuolaapippuria1 punainen chilipieni kourallinen tuoretta minttuaöljyä1/2 sitruunan mehusuolaapippuriaPinaatti-kiinankaalta1 valkosipulinkynsi50ml vettä1rkl seesamiöljyäVedä ankan nahkoihin viillot, jonka jälkeen pyörittele lihat kauttaaltaan ensin pienessä määrää öljyä ja sitten hiero kauttaaltaan viismausteella ja suolalla ja pippurilla
Verigreippi toi annokseen raikkautta ja kirpeyttä, ja sitruksethan ovat klassinen ankan kaveri. Paista ankkaa uunissa kunnes sisälämpötila on 45 astetta (tämä vie n
Tämä oli "tilauspäivällinen", jonka tein isäni syntymäpäivien kunniaksi. Päivänsankari vaikutti tyytyväiseltä kestitykseen ja itse tykästyin kastikkeeseen kovasti - jota olisi kyllä saanut olla ainakin tuplamäärä
Kaikkea pitää kokeilla ainakin kerran. Tänä vuonna päätin tehdä nameja oikein urakalla. En ole koskaan tehnyt esimerkiksi marmeladia agar-agarilla, joten sehän on hyvä projekti
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.