Karamelisoiduista mustajuurista kirjoittaessani viittasinkin jo tähän ankanrinta-ohjeeseen. Meiltä posahti jääkaappi sopivasti muuton alla ja me tyttären kanssa jäimme viettämään vähän pidempää pääsiäislomaa mummulaan
Savustettu ankanrinta kuulosti houkuttelevalta. Tänä kesänä otin itseäni niskasta kiinni, ja päätin viimeinkin kokeilla jonkun muun kuin kalan savustamista
O. l. e. n. v. a. m. i. s. t. u. k. r. p. h. o. y. ä. ,. j. T. M. f. d. ". (. ). A. b. 4. 2. ~. 1. 3. ö. P. 5. 0. g. c. V. H. L. -. 8. K. S. W. N. R. ) l. t l
Kuivaa ankanrinnan pinta ja nosta lihat kuumaan paistinpannuun nahkapuoli alaspäin. Ruskista molemmat puolet ja nosta ankanrinnat alumiinifolioon päälle
T. ä. m. k. e. s. r. u. o. a. n. h. j. t. i. p. R. A. v. l. y. ö. d. K. ,. f. E. L. C. B. -. 5. S. 4. V. x. 3. 0. g. /. 1. (. ). P. 6. 8. O. F. 2. *. ô. b. ü. s l
Tällä kertaa herkutteluun valikoitui lahjaksi saadun DeliCarrd kortin ankanrinta. Syksy on ollut vaihteleva iloineen ja suruineen mutta rankka monessakin mielessä
T. a. s. p. ä. r. h. t. i. m. n. l. v. u. o. P. e. j. y. ö. k. S. M. E. g. O. d. B. A. L. I. C. -. N. K. V. Ä. R. U. 2. 1. 5. b. c. ,. 0. G. 3. f. Y. m l
Ankanrinta on aina hyvä idea, ainakin näin omasta mielestä. Ja joulu ei ole mitenkään poikkeus. Tosin hieman jouluisia makuja on hyvä saada tässä tapauksessa rinnalle
Ankanrinta on ihanan mehukasta roseisena, mutta koivet pitää kypsentää oikein kypsäksi ja mureaksi. Ankanliha on vaan niin herkullista ja ankanrasvakin, vaikka epäterveellistä onkin, on myös todella hyvää
Todellisuudessahan minulla ei ollut aavistustakaan, miten se tehdään, mutta selailin eri ohjeita ja löysin semmoisen, mikä tehtiin ankanrintafileestä, eikä kokonaisesta ankasta
Vaikka lyhensin kypsennysaikaa ankanrintaa viikunakastikkeella –ohjeesta reippaasti, meinasivat fileet melkein kypsyä yli, minä kun tykkään punaisesta ankasta
Tarjolla oli paahdettua ankanrintaa, karpalokastiketta ja uunijuureksia. En osannut ajastaa sitä ja juureksia valmiiksi aivan yhtä aikaa ja ankanrinnat joutuivat odottelemaan kuumassa rasvassa uuniin pääsyä vähän liian kauan
Tee ankan rasvaan ristikkäisviillot ja laita fileet kylmään pannuun. Kuumenna fileitä hiljalleen, jolloin rasva alkaa sulamaan ja kaada välillä rasvaa pois pannulta
Pääsiäisenä syödään, usein kyllästymiseen asti, lammasta ja vaikka lampaasta kovasti pidänkin, sunnuntain ruokalistalla oli ankka ja tarkemmin sanottuna ankanrinta
ANKANRINTAAJA KASVIKSIA ITÄMAISITTAINKahdelle. Stockmannin Hulluilla päivillä oli ankkaa tarjouksessa, joten keväällä alkanut ankkaan tutustumiseni sai jatkoa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.