Munakoisoa, kikherneitä, persiljaa, valkosipulia - kaikkea mistä tykkään. Lisäksi vielä uutta tuttavuutta amaranttia, joka sivumennen sanoen sisältää huimasti kalsiumia sekä rautaa - sapuska on siinä
Ihastukseni tofuun ja varsinkin suomalaisen Jalotofun marinoituihin tofuihin vei minut Berliiniin, jossa juuri nyt tutkin kaupunkia ja sen uskomattoman hienoa ja monitahoista ruokatarjontaa palkintomatkalla viime syksyisestä reseptikilpailusta
Morjens. Onko sulla jotain ruoka-aineita jotka nousevat aika-ajoin ”ykköseksi” ja niitä tulee sitten käytettyä vähän joka paikkaan kunnes kiinnostus laantuu ja tuote unohtuu taas pitkäksi aikaa
Iloista perjantaita kaikille. Tänään on luvassa juttua aiheesta, joka tässä (post-)proteiinirahkabuumissa aiheuttaa vieläkin kiivasta keskustelua, nimittäin kasviperäisistä proteiineista
Mulla on kotona menossa kuivakaappien tyhjennystalkoot ja kyytiä saavat eritoten monet gluteenittomat viljat, joita on tullut hamstrattua "pahan päivän" varalle pusseittain
Kaupallinen yhteistyö Verso Food. Härkäpapu on terveellinen lisä ruokavalioon. Kotimaisen Verso Foodin tuotevalikoimasta löytyy härkäpapurouhetta, sekä erittäin maukasta mysliä, eli granolaa
Mun yksi kaveri kysyi kerran, miksi en käytä valkoisia vehnäjauhoja vaikka en sairasta keliakiaa. Mä taas kysyn, miksi ihmeessä käyttäisin valkoisia vehnäjauhoja
LIHATON LOKAKUU. Lihaton lokakuu on taas täällä. Kolmatta kertaa vietettävä kuukausi vetää puoleensa tuhansia ja taas tuhansia ihmisiä, niin miehiä kuin naisiakin
Siisti ja viipaloi maa-artisokkaa tarpeesi mukaan. Ruskista pannulla tai grillissä. Revi käsin erilaisia salaatteja (vältä veistä, jotta salaatinreunat eivät tummenisi)
Uusi vuosi on taas täällä monine Uuden Vuoden lupauksineen. Yksi on luvannut laihduttaa 10 kiloa tulevan vuoden aikana ja tulla fyysisesti parempaan kuntoon, joku toinen juosta elämänsä ensimmäisen maratonin, lopettaa tupakanpolton tai hankkia uutta osaamista työelämää varten
Mainitsinkin jossain, että synnytyksen jälkeen himoitsin jälleen enemmän tuoretta ja raikasta ruokaa, vaikka toki nautin sitä ainakin "perusmittareilla" todella runsaasti myös raskauden aikana
Amarantti oli muinaisten atsteekkien jokapäiväistä ruokaa. Se on pienijyväistä viljaa, joka sisältää runsaasti kalsiumia, kaliumia, sinkkiä, foolihappoa, rautaa ja kuitua
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.