Sanotaan, että Amerikassa kaikki on suurempaa, mutta pannukakun kohdalla se ei pidä paikkaansa. Kotoinen uunipellillä paistettava pannukakkumme on jättiläinen verrattuna amerikkalaisiin, jotka ovat pieniä, pyöreitä ja kuohkeita
Pannukakuilla aloitettu aamu on paras aamu. Voiko oikeasti paremmin aamu alkaa, kuin pannareilla. Ne on niin taivaallisen hyviä vaikkapa marjojen ja siirapin kera, ja vieläpä niin esteettisen kaunista ruokaa, että se saa herkästi hymyn huulille ja aurinkoisen mielen koko päiväksi
Lisäksi tarvitset leivinpaperilla vuoratun uunivuoan pannukakkua varten ja pannarin pinnalle kourallisen kotimaisia pakastevadelmia ja 1/2 dl sokeria, juuri ennen uuniinmenoa
En ole koskaan aiemmin syönyt Ahvenanmaanpannukakkua. Vaan kotona selvisi, että meillä kuulemma tehtiin sitä useampaankin kertaan kun olin pieni… Isoveli kun oli tuonut reseptin Ahvenanmaan leirikoulustaan
1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 2. Sekoita kuivat aineet keskenään. 3. Sekoita maito ja piimä keskenään. 4. Sekoita muna-sokeri vaahdon joukkoon vuorotellen kuivia aineksia ja nestettä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.