Tänä vuonna ajattelin, että rupean laittamaan joulua pikkuhiljaa. unelmoin, että tässä vaiheessa pakastimessa olisi jo karjalanpiirakatja tähtitortut valmiina
Vielä yksi jouluksi leivottu kakku oli pakastimessa, ja sehän on hyvä syödä pois näin loppiaisena. ) Nuo Pirkan hedelmä- ja siemensekoitukset ovat kyllä olleet erittäin positiivinen kokemus
kirsikoita ja sukaattia. Taikinassa oleva ksantaani tekee kakusta kestävämmän, eikä se murustu niin herkästi, vaan muistuttaa rakenteeltaan hyvin paljon vehnäjauhoihin tehtyä kakkua
Tämä ohje on bongattu netistä, ja tässä hiukan muunnettuna. Voin ja sokerin mie vatkasin kuohkeaksi vaahdoksi ja siihen vatkasin kanamunat yksi kerrallaan
Perheessäni muut eivät ole tästä kakusta välttämättä kovin innostuneita, silti sitä aina leivon - jaajan kanssa tämäkin herkku katoaa tarjoilulautaselta
Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon sulatettu suklaa, halkaistut kirsikat ja kirsikoiden liemi, sukaatti, korintit sekä pähkinät ja appelsiininkuoriraaste
Tämän reseptin ulkoasu ja idea on Kinuskikissan. Tätä voi kukin muutenkin varioida gluteenittomaksi tai munattomaksi ihan vain valitsemalla oikeanlaisen pohjan
Hiljainen syksy blogissa ollut, mutta keittiössä sitäkin vilkkaampi. -) Nyt minäkin herään jouluun blogini suhteen ja päivitän tänne meidän joka jouluisia ja hyväksi todettuja reseptejä
net -sivustolta hedelmäkakun reseptin, ei vatkaamista ja vaivaamista. Ja tässä oma versioni. Yhdistä kaikki kuivat aineet ja hedelmät, lisää kananmunat (ei vatkata, rikotaan rakenne)
Vaahdota voi ja sokeri. Lisää sitruunan raastettu kuori ja kääntele nuolijalla tasaiseksi. Siivilöi jauhoseos sopivissa erissä takinan joukkoon ja kääntele nuolijalla tasaiseksi
Leivonnalla lähdetään liikkeelle, luvassa joulukuun aikana vielä lisää leivontaa ja perinneruokia. Niille joille herkku ei ole tuttu kerrotaakoon että kyseessä on siis kuivakakku joka sisältää runsaasti kuivahedelmiä ja pähkinöitä, mausteeksi hieman tujakkaa alkoholia kuten konjakkia tai viskiä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.