Maksakastikkeeseen kannattaa käyttää mahdollisimman tuoretta maksaa. Kastikkeeseen kannattaa valita ennemmin naudan- kuin sian maksaa, sillä se ei haise/maistu niin pistävältä
3 kpl valkosipulia hienonnettuna. 3 rkl teriyakikastiketta. 3 rkl sweet chili kastiketta. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja nosta pihvit uunivuokaan ja siitä sitten uuniin vielä paistumaan noin 10-13 minuutiksi. 3 kpl valkosipulia hienonnettuna. 3 rkl teriyakikastiketta. 3 rkl. 10-13 min
Itsensä huru-ukoiksi nimenneet keittiömestarit Markku Kiiski ja Reijo Haapanen kokkaavat kevään aikana TS Extrassa ja TS Ruoka -sivustolla perinteisiä kotiruokia
3 pientä valkosipulinkynttä. Kiehauta nuudeleiden kera ja lisää sitten viipaloidut pikkumaissit ja noin 3rkl Tom Yam tahnaa. 3 pientä valkosipulinkynttä
3 sipulia. 3 sipulia 4 tomaattia. Vastaus. peuran. Maksan paistaminen on vaikea laji. Aikaisemmat kokeiluni ovat päätyneet aina siihen, että maksa kypsyy liikaa
Kotikutoisesti tuunattuna ne maistuvat kuitenkin myös nirsommille teineille ja ovat myös ravintoarvoltaan toista luokkaa kuin teollinen maksalaatikko, joka hädin tuskin muistuttaa sisältävänsä maksaa
Form mixture into eight 1-inch-thick patties, packing each firmly. Syksy on tuhtien haudutettujen ruokien aikaa, mutta raikkaat annokset tuovat niiden väliin sopivaa kevennystä
Lopuksi Antti käytti grillissä puolikkaita nektariineja, greippilohkoja, herneenpalkoja, sipuleita ja tomaatteja, jotka myöskin olivat marinadissa, jonka ainesosia minä en tiedä, mutta joka oli oikein mainio
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.