-ton raparperimuffinsit allergisille, keliaakikoille, vegaaneille
Jauhoton taikina
Jauhoton taikina
  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • 4,5 dl vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta (tai 1,5 dl perunajauhoja, 1,5 dl hirssijauhoja, 2 dl riisijauhoja)
  • 1 tl ruokasoodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl ksantaania
  • 1,5 dl fariinisokeria
  • 1,5 dl luomuruokosokeria
  • 125 g maidotonta margariinia sulatettuna
  • 1 dl soijavaniljakastiketta (tai muuta dieettiisi sopivaa, jos soija ei sovi)
  • 2,5 dl soijavaniljajogurttia (tai muuta dieettiisi sopivaa, jos soija ei sovi)
  • 3-4 dl raparperin paloja
  •  
  • Päälle
  • 1 rkl sulatettua maidotonta margariinia
  • 0,75 sokeria 1 tl kanelia
  • Laita
  • uuni lämpenemään 175 asteeseen Esivalmistele muffinipelti, voitele ja
  • jauhota tai laita paperisia vuokia muffinipellin koloihin. Sekoita
  • kuivat aineet aivan tasaiseksi. Lisää kuivien joukkoon loput aineet ja
  • sekoita nopeasti. Jaa taikina muffinsivuokiin. (Tästä tulee tuollaisella
  • tavallisella muffinipellillä 12 kpl.) Sekoita päällisen aineet ja
  • ripottele sitä muffinsien päälle. Paista uunin keskitasolla 25-30
  • minuuttia Anna jäähtyä hetki vuoassa, sitten ritilällä loppuun.

Ohjeet

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.