1 dl
murskattuja nachoja 1. Poista chilistä siemenet ja pilko pienen pieneksi kuutioksi. Sekoita jauheliha, chili ja limen mehu keskenään. Purista joukkoon valkosipulinkynnet ja lisää reilusti silputtua korianteria.2. Sekoita muna, suola, chilimauste, kumina, worchester-kastike ja nachomurut keskenään.3. Lisää seos jauhelihan joukkoon ja sekoita huolellisesti. Pyörittele massasta melko pieniä tasakokoisia lihapullia ja asettele pullat leivinpaperin päälle tai lautaselle odottamaan.4. Paista lihapullat pannulla niin, että ne saavat hyvän paistovärin ja ovat sisältä kypsiä.Guacamole
Meksikolaiset bataatticrostinit. Artikkeli Meksikolaiset bataatticrostinit (V, GF) ja tulevan vuoden ruokatrendejä julkaistiin ensimmäisen kerran Viimeistä Murua Myöten
Kukkakaalia rouhittuna pizzapohjaan, kuulostaa erikoiselta, mutta toimii erinomaisesti. Kukkakaalipizzan pohja on tehty kukkakaaliriisistä ja kananmunista
Tässä burritoreseptissä meksikolaiset tortillat nautitaan guacamolen ja salsakastikkeen kanssa. Burrito on pehmeä, rullattu ja lämmin tortilla, jonka voi täyttää lihalla, kalalla, kasviksilla ja kastikkeella
M. u. l. a. o. i. k. h. s. (. =. e. r. m. j. t. v. ). n. p. E. J. y. ä. d. ,. L. c. w. O. ö. S. U. R. I. V. D. N. T. K. -. P. A. g. Ä. ". C. b. H. 1. 2. 5. Ö. d l
Pääsin viime syksynä osallistumaan Helsingissä järjestettyyn maya-konferenssiin liittyvään ruoanvalmistus-workshopiin, jossa opettajina olivat ihanat meksikolaiset Veronica ja Claudia
Meksikolaiset flautat. Ihanaa olla taas koulussa, kun päivän aikana on aikaa myös haaveiluun. Itse haaveilen lähinnä ruuasta ja parhaimmat reseptit olenkin keksinyt kesken luennon
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.