Kuumenna vesi 40 asteiseksi lisää kaurahiutaleet , kuivahiiva sekä siirappi. Anna näiden levätä sen aikaa kulhossa, että alkaa nousta kuplia. Noin 10 min .
Lisää sen jälkeen sämpyläjauhot , suola ja vehnäjauhot . Anna yleiskoneen sekoittaa kunnolla ja lisää hetken päästä öljy.
Sekoita koneella tai käsin kunnolla, tuotteesta pitäisi tulla tarttuvaa joten en siksi sekoita käsin.
Anna kohota suojaisessa paikassa 35min. Alusta kohonnut taikina jauhoisella alustalla leiväksi, pyöreäksi tai vuokaleiväksi. Viillä kohoamisurat tässä välissä.
Anna kohota lähes n.50 min. Laita uuni lämpiämään kun kohoamisaikaa on puolisen tuntia jäljellä. Voit kohottaa vuokaleivän vuoassa ,kunnes leipä on kohonnut lähes kaksinkertaiseksi.
Paista n 50min, 200 asteisessa uunissa. Vuokaleivän voit ottaa vuoasta loppuvaiheissa pois ja antaa sen paistua kypsäksi. Koputa pohjaa ja kun kopina on selvää eikä kumeaa on leipä valmis.
Tähän leipään tulee äärettömän hyvä kuori, 10v lapsenlapseni laittoi erityisesti viestin että kuori on älyttömän hyvää.
Mielettömän hyvää vastaleivottuna, rapea kuori ja pehmeää sisältä. Tämä leipä on nimensä mukaan vaatimattomasti fantastista ja tuo esiin jokaisessa meissä sen pienen leipuri hiivan
Naan leipä on Intialainen pannuleipä, jota on todella helppo valmistaa myös itse. Ja täytyy kyllä sanoa, että itse tehty naan leipä on ravintoloiden leipää parempaa
K. o. k. t. a. l. v. e. n. r. p. m. i. s. j. ä. u. h. E. ,. N. y. Y. M. ö. T. -. d. B. S. J. O. g. b. V. 7. 2. 0. 5. 3. (. ). P. 1. 8. L. H. c. F. –. 4. +. /. d l. t l
Piti kokeilla tällaistakin iltapalaversiota. Taikina on sama kuin mitä itse käytän pizzaa tehdessä. 2dl vettä2rkl öljyä1rkl sokeria1tl suolaa5dl vehnäjauhoja2tl kuivahiivaa
T. ä. m. n. a. u. i. e. r. s. p. t. l. ö. y. A. B. g. k. j. J. o. O. h. v. f. S. ,. M. V. F. 5. d. 1. 2. /. (. ). +. K. ". R. -. 4. 0. L. Ä. H. 6. 7. 3. E. N. P. ♥. i l. d l. t l
Enhän minä voi yhtään huonompi olla joten tässä vaivaamaton leipä myös minun puolestani. Etsin jatkuvasti helppoa ja idioottivarmaa leipäohjetta, jota voisi vaivatta pyöräyttää useammankin, ja vaikka pakastaa osan
A. j. a. t. u. s. ä. h. n. p. i. r. k. v. l. m. e. y. d. P. o. -. K. ,. ö. H. L. J. g. (. /. ). M. T. V. 1. 2. 3. b. 4. 0. f. S. x. c. 7. 5. °. C. E. D. / l. d l. g )
Hyvä keino saada tuoretta leipää aamiaispöytään. Vaikka leivon aika paljon niin leipiä en ole kauheasti tähän mennessä vielä tehnyt, ainakaan ihan normaalia leipää
Päätin tänään (innostuin eilisestä leipomisesta) että kokeilen reseptikansiossani pitkään roikkuneen Italialaisen foceccia leivän valmistamista ja hyvä että testasin
luvassa ei ole tällä kertaa sokerisen makeita herkkuja, vaan itsetehtyä leipää, joka sisältää runsaasti kuituja ja ravinteikkaita siemeniä ja joka valmistuu perinteisiä sämpylöitä nopeammin uuninpellille taputtelemalla
Vihdoin on tämän superhyvän leivän vuoro päästä blogiin. Sain reseptin jo kymmenisen vuotta sitten ystävältäni, joka siihen maailman aikaan toimi edelläkävijänä ja jo bloggasi juurikin näitä ihania leipäreseptejä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.