Äitienpäivä Suklaakakku
tiina hostikka
tiina hostikka

Äitienpäivä Suklaakakku

  • Arvostele tämä resepti!
  • Oma arvostelusi
Yleisarvosana 0 0 arvostelut

Ainesosat

  • Ainekset
  • 200 g voita
  • 175 g tummaa suklaata
  • 4 kananmunaa
  • 2 1/2 dl sokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 1/2 dl kaakaojauhetta
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 prk Creme fraichea
  •  
  • Väliin
  • 1 prk vaniljarahkaa
  • 5 rkl vadelmahilloa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 tl sitruunamehua
  • 4 riviä maitosuklaata
  • sokeria
  •  
  • Kuorrutus
  • 1 dl kuohukermaa
  • 125 g tummaa suklaata

Ohjeet

    Paloittele voi ja suklaa kulhoon. Sulata liedellä välillä sekoitellen.

    Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi.

    Yhdistä kuivat aineet keskenään. Sekoita jäähtynyttä voi-suklaasulaa, kuivia aineita siivilän läpi ja creme fraichea vuorotellen muna-sokerivaahdon joukkoon.

    Kaada taikina leivinpaperilla pohjustettuun halk. 23 cm: n irtopohjavuokaan.
    Paista uunin alaosassa 175 asteessa n. 35 min. Kakku saa jäädä keskeltä kosteaksi.

    Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaan.
    Vatkaa väliin tuleva kerma vaahdoksi. Yhdistä kaikki täytteen aineet keskenään. Levitä seos kakun väliin.

    Kuumenna kerma kiehuvaksi kattilassa. Ota kattila pois liedeltä. Lisää joukkoon paloiteltu suklaa ja sekoittele, kunnes seos on tasaista.
    Kaada hieman jäähtynyt suklaakuorrutus kakun päälle.

    Koristele.

Kommentit

Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.