Kvinoasalaatti ilmakuivatulla kinkulla. Julkaistu. Ensimmäisen lomaviikon ensimmäisenä lomapäivänä kävimme Birgitta Hernesaaressa lounaalla ja ihastuimme heidän aivan mielettömän herkulliseen ilmakuivattu kinkku- manchegosalaattiin
Enkä malta odottaa, että saan noukkia salaatit omasta puutarhasta. Jäävuorenhuippu-salaattikirja on vilahdellut jo siellä täällä eri medioissa enkä ihmettele lainkaan kirjasta intoilua
bulgur sisältää enemmän mineraaleja ja vitamiineja kuten B-vitamiineja, K-vitamiinia, fostoria, rautaa, mangaania ja proteiinia kuin esimerkiksi riisi, pasta tai couscous
Olen pitkään kaivannut hyvää ja helpohkoa couscous -salaatin ohjetta ja vihdoin sellaisen löysin. Tämä on ihanan hapokas, pehmeän tulinen ja mukavan raikas salaatti
Teinillä on jälleen sunnuntainen treenipäivä, alkuun fysiikkatreenit ja sen jälkeen golftreenit. Aamupäivän harkat pidetään Kisahallilla ja vaikka paikan kahvila on ihan hyvä paikka, sunnuntain lounaslistan pyttipannu ei oikein istu urheilevan teinin ruokavalioon
Tämän salaatin valmististin Itsenäisyyspäivän alkuruuaksi. Salaatti on muuten ylihelppo, mutta granaattiomenan siementen irroittelu tuottaa yleensä hieman päänvaivaa ja sotkua
Revi salaatit kulhoon, kaada päälle jäähtyneet pekonin- ja broilerin fileepalat, valuta sekaan kastike ja sekoita se salaatin joukkoon varovasti nostellen7
